2016 Château Saint-Georges Côte Pavie aus Saint-Émilion
Ein eleganter Saint-Émilion Grand Cru mit Tiefe, Raffinesse und hervorragendem Lagerpotenzial
Der 2016er Château Saint-Georges Côte Pavie zählt zu den schönsten Jahrgängen, die dieses historische Saint-Émilion-Grand-Cru-Weingut hervorgebracht hat. Dank der außergewöhnlichen Wetterbedingungen im Jahr 2016 konnten die Trauben perfekt reifen, was zu einem Wein mit beeindruckender Konzentration, raffinierter Struktur und hervorragender Ausgewogenheit führte. Château Saint-Georges Côte Pavie ist bekannt für seinen eleganten Stil, in dem reife Frucht, Mineralität und feine Tannine harmonisch miteinander verschmelzen.
Die Weinberge liegen auf den Kalk- und Lehmböden von Saint-Émilion, einem Terroir, das weltweit für seine großartigen Merlot-Weine bekannt ist. Die Kombination aus traditionellem Weinbau und modernen Weinbereitungstechniken sorgt für einen Wein, der sowohl jung trinkbar ist als auch über viele Jahre hinweg wunderbar reifen kann. Dieser Jahrgang wird zudem in der originalen Holzkiste mit sechs Flaschen geliefert, was der Präsentation und der Lagerung zugutekommt.
Aroma und Geschmack
In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen, Cassis, Veilchen, Graphit, Zedernholz, Tabak und dezenten Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig und elegant, mit reifen Tanninen, frischer Säure und einem langen, raffinierten Abgang, in dem Frucht und Terroir perfekt im Gleichgewicht bleiben.
Servieren & Speisenanpassung
Bei einer Temperatur von 16–18 °C servieren und den Wein etwa eine Stunde vorher dekantieren. Passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Kalbfleisch, Ente, Wildgerichten und gereiftem Käse.
Lagerfähigkeit
Der 2016er Château Saint-Georges Côte Pavie verfügt über ein hervorragendes Lagerpotenzial von fünfzehn bis zwanzig Jahren und wird sich während der Flaschenreifung weiterentwickeln.
Trinkfenster
2024 – 2042+
Warum wir diesen Wein ausgewählt haben
Bei Port2Port wählen wir Weine aus, die Qualität, Terroir und Authentizität vereinen. Der 2016er Château Saint-Georges Côte Pavie bietet ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und verdeutlicht perfekt, warum Saint-Émilion weltweit zu den renommiertesten Weinregionen zählt.
Die Geschichte hinter der Flasche
Das Château Saint-Georges Côte Pavie liegt an einem der schönsten Hänge von Saint-Émilion und produziert seit Generationen elegante Grand-Cru-Weine. Dank der hervorragenden Lage und der Fokussierung auf Qualität gehört der Jahrgang 2016 zu den gelungensten modernen Abfüllungen des Weinguts. Der Wein wird in der originalen Holzkiste mit sechs Flaschen geliefert.
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