2014 Domaine d’Eugénie Grands Échezeaux Grand Cru OWC6
Der 2014er Domaine d’Eugénie Grands Échezeaux Grand Cru OWC6 (6 × 0,75 l) gehört zur absoluten Spitze des Burgunds. Die Domaine d’Eugénie produziert äußerst raffinierte Pinot Noirs, bei denen Eleganz, Terroir-Ausdruck und Lagerpotenzial im Vordergrund stehen. Die originale Holzkiste mit sechs Flaschen unterstreicht die Authentizität und macht diese Ausgabe für Sammler und Investoren besonders attraktiv.
Der Grands Échezeaux Grand Cru zählt zu den prestigeträchtigsten Grand-Cru-Lagen der Côte de Nuits. Der Jahrgang 2014 wird für seine Raffinesse, seine lebendige Frische und seine große aromatische Präzision gepriesen. Der Wein vereint reife rote Früchte mit mineralischer Spannung und einem außergewöhnlich langen Abgang.
Aroma und Geschmack
Der Wein entfaltet zunächst Aromen von Wildkirschen, Himbeeren, roten Beeren, Veilchen, Rosenblättern, Waldboden, feinen Kräutern und subtilen Holznoten. Am Gaumen ist er raffiniert und harmonisch mit seidig-weichen Tanninen, lebhafter Säure und einem beeindruckend langen, mineralischen Abgang.
Die Geschichte des Jahrgangs 2014
Die Ernte 2014 folgte auf eine wechselhafte Saison im Burgund, doch der September brachte günstigere Bedingungen mit sich. Für den Pinot Noir war es wichtig, den richtigen Erntezeitpunkt zu wählen: ausreichend reife Trauben, ohne dabei die frische Lebendigkeit zu verlieren.
Servieren & Speisenanpassung
Bei 15–16 °C servieren und den Wein etwa eine Stunde vorher dekantieren. Passt perfekt zu Kalbfleisch, Ente, Taube, Wildgeflügel, Trüffelgerichten, Pilzen und der raffinierten französischen Küche.
Die Geschichte hinter der Flasche
Die Geschichte der Domaine d’Eugénie begann im Jahr 2006, als François Pinault die ehemalige Domaine René Engel in Vosne-Romanée erwarb. Damit begann ein neues Kapitel in der Geschichte dieses traditionsreichen burgundischen Weinguts. Der Weinberg Grands Échezeaux liegt in der Côte de Nuits, neben dem berühmten Échezeaux, bildet jedoch eine eigenständige Grand-Cru-Appellation. Der Wein wird aus Pinot Noir gekeltert. Der Jahrgang 2014 zeigt, wie sich dasselbe außergewöhnliche Terroir unter unterschiedlichen Wetterbedingungen entfalten kann. Die originale Holzkiste enthält sechs Flaschen desselben Jahrgangs.
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