€ 45,00 incl btw
Op voorraad
| Gewicht | 2 kg |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Druivensoort | |
| Flesformaat | |
| Regio | Bourgogne |
| Verpakking | |
| Wijnkleur | Rood |
De 2012 Domaine Dubreuil-Fontaine Père et Fils Corton Les Perrières Grand Cru is een schitterende expressie van Pinot Noir uit een van de meest gerenommeerde Grand Cru-wijngaarden van de Côte de Beaune. Domaine Dubreuil-Fontaine Père et Fils behoort tot de historische producenten van Pernand-Vergelesses en staat bekend om elegante. terroirgedreven Bourgognes met een uitstekend bewaarpotentieel.
De jaargang 2012 combineert rijp rood fruit met verfijnde zuren en een indrukwekkende minerale structuur. Dankzij de kalkrijke bodems van Corton Les Perrières ontwikkelt de wijn een prachtige spanning en complexiteit. waardoor hij zich zowel jong als na vele jaren flesrijping uitstekend presenteert.
De wijn opent met aroma’s van rode kersen. frambozen. wilde aardbeien. viooltjes. rozenblaadjes. bosgrond. fijne kruiden en subtiele houttonen. In de mond is hij elegant en harmonieus met zijdezachte tannines. levendige fraîcheur en een lange minerale afdronk.
Serveer op 15–16°C en decanteer de wijn ongeveer één uur vooraf. Heerlijk bij kalfsvlees. eend. fazant. wildgevogelte. paddenstoelen. truffelgerechten en gerijpte kazen.
De heuvel van Corton is een bijzonder stukje Bourgondische geschiedenis. Anders dan bij veel beroemde Grand Crus van de Côte de Nuits groeien hier zowel rode als witte Grand Cru-wijnen, afhankelijk van de ligging en de appellatie. De naam Les Perrières verwijst naar steengroeven, een herinnering aan het steenachtige karakter van het terrein. Domaine Dubreuil-Fontaine is al generaties lang in de omgeving van Pernand-Vergelesses gevestigd. De Pinot Noir van Corton kan een steviger karakter hebben dan men bij Bourgogne verwacht, maar ontwikkelt met de jaren vaak meer verfijning.
Vergelijk met 2012 Pommard Les Croix Noires, 2012 Grands Échezeaux Grand Cru, 2019 La Grande Rue Grand Cru. Ontdek ook onze wijnen uit Bourgogne.
