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Vorrätig
| Gewicht | 2 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Rebsorte | |
| Größe der Flasche | |
| Region | Burgundisch |
| Verpackung | |
| Weinfarbe | Rot |
Der 2012er Domaine Dubreuil-Fontaine Père et Fils Corton Les Perrières Grand Cru ist ein großartiger Ausdruck des Pinot Noir aus einem der renommiertesten Grand-Cru-Weinberge der Côte de Beaune. Die Domaine Dubreuil-Fontaine Père et Fils gehört zu den traditionsreichen Winzern von Pernand-Vergelesses und ist bekannt für elegante, terroirgeprägte Burgunderweine mit hervorragendem Lagerpotenzial.
Der Jahrgang 2012 vereint reife rote Fruchtaromen mit raffinierter Säure und einer beeindruckenden mineralischen Struktur. Dank der kalkreichen Böden von Corton Les Perrières entwickelt der Wein eine wunderbare Spannung und Komplexität, wodurch er sich sowohl jung als auch nach vielen Jahren Flaschenreifung hervorragend präsentiert.
Der Wein entfaltet zunächst Aromen von roten Kirschen, Himbeeren, Walderdbeeren, Veilchen, Rosenblättern, Waldboden, feinen Kräutern und subtilen Holznoten. Am Gaumen ist er elegant und harmonisch mit seidig-weichen Tanninen, lebhafter Frische und einem langen, mineralischen Abgang.
Bei einer Temperatur von 15–16 °C servieren und den Wein etwa eine Stunde vorher dekantieren. Passt hervorragend zu Kalbfleisch, Ente, Fasan, Wildgeflügel, Pilzen, Trüffelgerichten und gereiftem Käse.
Der Hügel von Corton ist ein besonderes Stück burgundischer Geschichte. Anders als bei vielen berühmten Grand Crus der Côte de Nuits wachsen hier sowohl rote als auch weiße Grand-Cru-Weine, je nach Lage und Appellation. Der Name „Les Perrières“ verweist auf Steinbrüche und erinnert an den steinigen Charakter des Bodens. Die Domaine Dubreuil-Fontaine ist seit Generationen in der Umgebung von Pernand-Vergelesses ansässig. Der Pinot Noir aus Corton kann einen kräftigeren Charakter haben, als man es von einem Burgunder erwartet, entwickelt jedoch mit den Jahren oft mehr Raffinesse.
Vergleiche mit 2012 Pommard Les Croix Noires, 2012 Grands Échezeaux Grand Cru, 2019 La Grande Rue Grand Cru. Entdecken Sie auch unsere Weine aus Burgund.
