2012 Domaine de Courcel Les Croix Noires uit Pommard Premier Cru
Een verfijnde Premier Cru uit een van de meest gerenommeerde domeinen van Pommard
De 2012 Domaine de Courcel Les Croix Noires is afkomstig van een van de meest gerespecteerde producenten van Pommard. Domaine de Courcel staat bekend om zijn elegante en terroirgedreven Pinot Noirs die finesse combineren met een indrukwekkende rijpingscapaciteit. De Premier Cru-wijngaard Les Croix Noires levert wijnen met diepgang. structuur en een uitgesproken minerale signatuur.
De jaargang 2012 bracht uitstekend rijpe druiven voort met een mooie balans tussen concentratie en frisheid. Dankzij een zorgvuldige vinificatie en langdurige rijping ontwikkelt deze Pinot Noir complexe aroma’s en een verfijnde structuur die typerend zijn voor de beste Premier Crus van Pommard.
Aroma & smaak
In de neus komen aroma’s van rode kersen. frambozen. wilde aardbeien. viooltjes. bosgrond. specerijen en subtiele houttonen samen. In de mond is de wijn krachtig maar elegant met fijne tannines. levendige zuren en een lange minerale afdronk.
Serveren & foodpairing
Serveer op 15–16°C en decanteer de wijn ongeveer één uur vooraf. Heerlijk bij kalfsvlees. gevogelte. eend. paddenstoelen. wildgevogelte en zachte kazen.
Bewaarpotentieel
De 2012 Domaine de Courcel Les Croix Noires beschikt over een uitstekend bewaarpotentieel van twintig jaar of langer en ontwikkelt met de jaren extra complexiteit.
Drinkvenster
2020 – 2038+
Waarom wij deze wijn selecteerden
Bij Port2Port kiezen we voor producenten met een sterke reputatie en een duidelijke terroirexpressie. Domaine de Courcel behoort tot de referenties van Pommard en Les Croix Noires is een prachtige Premier Cru die elegantie en bewaarpotentieel combineert.
Het verhaal achter de fles
Domaine de Courcel behoort al generaties lang tot de meest prestigieuze domeinen van Pommard. Het domein bezit enkele van de beste Premier Cru-wijngaarden en staat bekend om zijn traditionele aanpak waarbij het karakter van het terroir centraal staat. Les Croix Noires is een schoolvoorbeeld van de verfijnde stijl waarvoor het domein internationaal wordt gewaardeerd.
Ontdek meer
Ontdek meer uit ons assortiment Bourgogne of bekijk alle wijnen.
