€ 16,94 TVA comprise
En stock
Le Noval Black est un porto Ruby aux arômes fruités de la Quinta do Noval. Il est destiné à être dégusté jeune et peut être servi aussi bien pur qu'en cocktail.
| Poids | 3 kg |
|---|---|
| Teneur en alcool | 20% |
| Variété de raisin | |
| Taille de la bouteille | |
| Région | Douro |
| Couleur du vin | Rouge |
Quinta do Noval est un nom que de nombreux amateurs de porto associent à de grands portos millésimés et à des vignobles d'exception. Noval Black dévoile délibérément une autre facette de la maison. Ce porto rubis est conçu pour être dégusté jeune, avec des arômes de fruits noirs juteux et un style accessible. Pas besoin d’attendre une occasion spéciale ni de faire preuve d’une patience de plusieurs années : le plaisir commence dès l’ouverture de la bouteille.
Située près de Pinhão, au cœur de la vallée du Douro, la Quinta do Noval possède une histoire qui remonte à 1715. La maison s'est forgé une réputation grâce aux portos issus de ses propres vignobles, mais une gamme variée exige des styles différents. Le Noval Black en est un bon exemple. Alors que le porto millésimé peut encore évoluer pendant de nombreuses années après la mise en bouteille, ce Ruby met l'accent sur le fruit frais et le plaisir immédiat de la dégustation.
Cela fait également du Noval Black une découverte intéressante pour ceux qui connaissent surtout le porto comme une boisson traditionnelle à déguster après le dîner. Il montre que le porto ne doit pas forcément être réservé aux occasions solennelles. Un verre légèrement frais sur une terrasse ou un simple cocktail avec des glaçons peuvent tout aussi bien s'accorder avec ce style.
Attendez-vous à des arômes de cerises noires, de prunes et de baies, avec une légère note épicée. La bouche est ronde et fruitée, avec suffisamment de fraîcheur pour équilibrer la douceur. L'accent est mis sur la vivacité, et non sur les arômes de noisette typiques des Tawny longuement vieillis.
À déguster légèrement frais, pur ou avec des glaçons. Le Noval Black se marie bien avec le chocolat, les fruits rouges et les desserts simples. Essayez-le également dans un cocktail simple à base de porto, de tonic et d'une rondelle d'orange : une autre façon de découvrir le Douro.
Découvrir notre gamme Porto et jetez un œil à autres ports Ruby.
