Ruby Port is een jonge en fruitige stijl van porto. De wijn behoudt zijn diepe robijnrode kleur en uitgesproken fruitkarakter doordat hij relatief kort rijpt voordat hij wordt gebotteld.
Bij Port2Port vind je een geselecteerd assortiment Ruby Port uit de Douro. Deze stijl is toegankelijk. vol van smaak en ideaal voor wie kennis wil maken met het fruitige karakter van porto.
Ruby Port wordt gemaakt van traditionele druivenrassen uit de Douro. Tijdens de productie ligt de nadruk op het behouden van kleur. fruit en een jeugdige smaak. In tegenstelling tot Tawny Port ondergaat Ruby Port geen langdurige oxidatieve rijping op houten vaten.
Typische aroma’s zijn rijpe kersen. pruimen. bramen en ander donker fruit. De stijl is doorgaans vol. zacht en fruitig.
Het belangrijkste verschil zit in de rijping en smaak. Ruby Port draait vooral om fris en intens fruit. Tawny Port rijpt langer op houten vaten en ontwikkelt daardoor meer aroma’s van gedroogd fruit. noten. karamel en kruiden.
Wie een fruitige en toegankelijke porto zoekt. kan uitstekend beginnen met Ruby Port. Voor een zachtere en meer gerijpte stijl is Port fauve een interessant alternatief.
Découvrez également notre Porto Vintage. Porto Vintage embouteillé tardivement et Port de Colheita. Ou consultez notre collection complète de timbres de Porto.
