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| Poids | 10 kg |
|---|---|
| Région | Pomerol (Bordeaux) |
| Teneur en alcool | 14% |
| Couleur du vin | Rouge |
| Taille de la bouteille | |
| Emballage | |
| Variété de raisin |
Le Vieux Château Certan 2016 figure parmi les meilleurs vins de Bordeaux au monde. Ce domaine historique, dirigé par la famille Thienpont, produit depuis des générations l’un des vins les plus raffinés et les plus élégants de Pomerol. Le millésime exceptionnel de 2016 a donné naissance à un vin d'une précision, d'une profondeur et d'un équilibre sans précédent. Le coffret en bois d'origine (OWC6) renforce considérablement son authenticité et sa valeur de collection.
Ce vin est composé principalement de Merlot, complété par du Cabernet Franc et une petite proportion de Cabernet Sauvignon. Grâce à une saison de croissance exceptionnelle, le millésime 2016 allie une concentration impressionnante à une fraîcheur raffinée et à des tanins soyeux. Il figure parmi les plus grands millésimes du Vieux Château Certan de ces dernières décennies.
Au nez, ce vin dévoile des arômes de cassis, de cerises noires, de prunes, de violettes, de graphite, de bois de cèdre, de truffe, de chocolat noir et de notes épicées subtiles. En bouche, il est à la fois puissant et d’une finesse exceptionnelle, avec des tanins veloutés, une acidité vive et une finale minérale interminable.
À servir entre 16 et 18 °C et à décanter environ deux à trois heures à l'avance. Se marie à merveille avec le bœuf, l'agneau, le gibier, le pigeon, les plats à la truffe et les fromages à pâte dure affinés.
Le Vieux Château Certan présente un chapitre belge remarquable : la famille Thienpont, originaire de Flandre, a acheté le domaine en 1924. À Pomerol, où il n’existe pas de classement officiel comme celui de 1855, le château est devenu l’un des grands noms grâce à la qualité de ses vins. L’histoire de cette famille rend ce Bordeaux encore plus spécial aux yeux des amateurs de vin belges.
Comparer avec 2015 Le Pin OWC3 et 2021 Château Nenin. Découvrez également notre vins de Pomerol.
