2016 Marchesi Antinori Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG 5 L – Toscane

2016 Pian delle Vigne Brunello di Montalcino : 5 litres

Le Marchesi Antinori Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG 5 L 2016 figure parmi les meilleurs vins italiens. Issu du prestigieux domaine Pian delle Vigne, propriété des Marchesi Antinori, ce vin reflète la pureté du Sangiovese et le terroir unique de Montalcino. Le millésime 2016, salué à l'échelle internationale, est considéré comme l'un des plus grands millésimes de Brunello de tous les temps et est réputé pour son équilibre parfait entre puissance, élégance et fraîcheur.

Son impressionnant format de 5 litres garantit un vieillissement particulièrement lent et harmonieux. Le vin y développe ainsi encore plus de finesse, de complexité et de profondeur que dans une bouteille standard. Cette bouteille grand format extrêmement rare est très convoitée par les collectionneurs et les amateurs de vins italiens emblématiques.

Arôme et goût

Au nez, le vin s'ouvre sur des arômes intenses de cerises mûres, de baies sauvages, de violettes, de tabac, de cuir, de bois de cèdre, de vinaigre balsamique, d'épices et de subtiles notes terreuses. En bouche, le vin révèle une structure impressionnante, des tanins soyeux, une acidité vive et une finale minérale exceptionnellement longue qui continuera à se développer pendant de nombreuses années.

Pourquoi une bouteille de 5 litres ?

Une bouteille de 5 litres vieillit nettement plus lentement qu'une bouteille standard. Le vin conserve ainsi plus longtemps sa fraîcheur et développe davantage de complexité et d'élégance. Ce format est extrêmement rare et figure parmi les grands formats les plus recherchés par les collectionneurs.

Service et répartition des aliments

Servir à une température de 17–18 °C et décanter le vin au moins trois heures à l'avance. Excellent avec la bistecca à la florentine, les plats de gibier, l'agneau, les plats à la truffe, le bœuf cuit à feu doux et les fromages à pâte dure affinés.

L'histoire derrière la bouteille

Pian delle Vigne doit son nom à la gare historique située sur le domaine, près de Montalcino. Depuis 1995, le domaine appartient à la famille Antinori. Le Sangiovese y occupe une place centrale, c'est le cépage à partir duquel est élaboré le Brunello di Montalcino. Le millésime 2016 est considéré comme une excellente année à Montalcino, offrant un bel équilibre entre maturité et fraîcheur. La bouteille de cinq litres est un format exceptionnellement grand, destiné à un moment particulier. Celui qui ouvrira ce Brunello plus tard ne servira pas seulement du vin, mais aussi un morceau de l'histoire de la Toscane.

En savoir plus

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