Porto Vintage Fonseca 2011 du Douro
Un porto millésimé monumental, d'une puissance, d'une finesse et d'une complexité énormes.
Le Porto Fonseca Vintage 2011 est l'un des meilleurs portos millésimés modernes. Le légendaire millésime 2011 a produit des portos parfaitement équilibrés, d'une concentration fruitée intense, structurés et dotés d'un potentiel de vieillissement exceptionnel. Dans ce vin, Fonseca allie puissance et raffinement dans son style riche et caractéristique.
Arôme et goût
Dans le verre, ce porto présente une couleur rubis profonde, presque opaque. Le nez est intense et complexe avec des arômes de cassis, de prune, de violette, de chocolat noir et d'épices exotiques. La bouche est riche et puissante, avec une concentration impressionnante, des tanins veloutés et une longueur exceptionnelle.
Service et répartition des aliments
Servir à 16-18°C. Idéal pour accompagner les desserts au chocolat, les fromages bleus ou pour clôturer un dîner en beauté.
L'histoire derrière la bouteille
L'année 2011 est considérée comme l'un des plus grands millésimes de ces dernières décennies dans le Douro. Fonseca a créé un porto millésimé monumental, d'une profondeur, d'une élégance et d'un potentiel de stockage énormes, qui se boit déjà de manière impressionnante aujourd'hui, mais qui peut continuer à vieillir pendant de nombreuses décennies.
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