€ 3 676,00 incl btw
Slechts 1 resterend op voorraad
| Gewicht | 11 kg |
|---|---|
| Regio | Bourgogne |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Wijnkleur | Wit |
| Flesformaat | |
| Verpakking | |
| Druivensoort |
De 2016 Vincent Dancer Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée is een bijzondere witte Bourgogne uit een van de meest gewaardeerde dorpen van de Côte de Beaune. La Romanée is een Premier Cru-terroir binnen Chassagne-Montrachet waar Chardonnay wijnen met concentratie, verfijning en een uitgesproken minerale structuur kan voortbrengen.
Vincent Dancer werkt met kleine percelen en beperkte producties en heeft onder Bourgogneliefhebbers een sterke reputatie opgebouwd. Deze 2016 heeft inmiddels ongeveer tien jaar flesontwikkeling achter de rug. De wijn bevindt zich daardoor in een interessante fase waarin rijp fruit, mineraliteit en complexere rijpingstonen samenkomen.
Gelaagde aroma’s van citrus, rijpe appel, peer en wit steenfruit worden aangevuld met florale, kruidige en minerale nuances. Door de flesrijping kunnen complexere tonen van hazelnoot, brioche en gedroogde citrus ontstaan. De smaak is geconcentreerd en verfijnd met frisse zuren, een mooie textuur en een lange minerale afdronk.
Serveer rond 11–13°C in ruime wittewijnglazen. Uitstekend bij kreeft, coquilles, tarbot, zeetong, verfijnde visgerechten, gevogelte, kalfsvlees en gerechten met een verfijnde boter- of roomsaus.
Vincent Dancer vestigde zich in Chassagne-Montrachet en bouwde daar een klein domein op met percelen in verschillende belangrijke appellaties van de Côte de Beaune. Zijn wijnen worden in beperkte hoeveelheden geproduceerd en staan bekend om hun terroirexpressie, spanning en verfijnde stijl. La Romanée behoort tot de Premier Cru-wijngaarden van Chassagne-Montrachet.
Bij Port2Port kiezen we bewust voor wijnen met karakter, een bijzondere herkomst en een eigen verhaal. Ons assortiment brengt bekende wijnhuizen en minder bekende ontdekkingen samen, met aandacht voor kwaliteit, traditie en authenticiteit. Iedere fles biedt de mogelijkheid om een wijnstreek, producent of jaargang op een andere manier te ontdekken.
Bekijk ook 2018 Dauvissat-Camus La Forest en de wijnselectie van Port2Port.
