€ 139,15 incl btw
Op voorraad
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| Afmetingen | 33 × 11 × 11 cm |
| Alcoholpercentage | 20% |
| Druivensoort | Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Flesformaat | |
| Verpakking | |
| Regio | Douro |
| Wijnkleur | Rood |
De 1983 Barros Colheita Port verenigt de herkenbaarheid van één oogstjaar met de verfijning van houtgerijpte Port. Bij een Colheita draait het niet alleen om de datum waarop de druiven werden geplukt: de jaren op vat geven de wijn zijn warme, gelaagde karakter. Zo ontstaat een heel andere ervaring dan bij Vintage Port uit hetzelfde jaar.
De druiven voor deze Colheita werden in 1983 geoogst. De verdere ontwikkeling vond plaats in houten vaten, waar gecontroleerde oxidatie de aanvankelijke fruitigheid langzaam kon omvormen tot een complexer geheel. Het exacte botteljaar bepaalt hoe lang deze specifieke uitgave op hout heeft gelegen.
Barros heeft een lange traditie in houtgerijpte Port. Bij de beoordeling van een afzonderlijke Colheita zijn het oogstjaar én de botteldatum relevant. Omdat verschillende bottelingen van hetzelfde jaar mogelijk zijn, vermelden we hier bewust geen onbevestigde rijpingsduur of botteljaar.
In het geur- en smaakprofiel kunnen gedroogde vijgen, walnoten, gekonfijte sinaasappel en subtiele specerijen naar voren komen. Een verfijnde frisse ondertoon geeft tegenspel aan de zoete, gerijpte tonen en houdt de afdronk levendig. De vatrijping brengt de aroma’s dichter bij elkaar, waardoor de wijn een zachte, harmonieuze indruk kan maken.
Het samenspel van notigheid, gedroogd fruit en frisse accenten maakt deze stijl bijzonder geschikt om rustig te degusteren. De precieze expressie kan per botteling verschillen; dat is juist een interessant onderdeel van het karakter van historische Colheita.
Serveer licht gekoeld, bij voorkeur rond 12–14 °C. Een Colheita is doorgaans klaar om te drinken wanneer hij wordt gebotteld. Schenk in een geschikt portglas en combineer eventueel met notendesserts, crème brûlée of gerijpte kazen. Bewaar de fles koel en uit direct zonlicht.
Vergelijk met 1984 Barros Colheita Port of ontdek onze Portselectie.
