2015 Château Gazin Magnum Kist (6×1,5 L) – Pomerol

Een indrukwekkende Pomerol-kist uit 2015

Château Gazin is een historisch domein op het plateau van Pomerol, waar Merlot een hoofdrol speelt. Het château is al generaties verbonden met de familie de Bailliencourt. Deze uitvoering uit 2015 omvat zes magnums in houten kist. De ligging en de geschiedenis maken Gazin tot een herkenbare naam binnen de grote wijnen van de rechteroever.

Herkomst en wijngaard

Het plateau van Pomerol kent een afwisseling van klei en grind, bodems die bijdragen aan het karakter van de wijnen. Merlot zorgt bij Gazin voor een volle fruitkern, terwijl andere traditionele Bordeauxdruiven de structuur aanvullen. Iedere oogst brengt andere accenten aan in de verhouding tussen rijpheid, tannines en frisheid.

Het verhaal van de jaargang

Het rijpe Bordeauxjaar 2015 bracht wijnen voort met een volle fruitkern en een verzorgde structuur. Château Gazin combineert in deze oogst rijkdom met frisse spanning. Deze uitvoering bestaat uit zes magnums.

Aroma’s en ontwikkeling

Zwarte kers, pruim, cacao en lichte kruiden kunnen het karakter bepalen. De tannines geven de wijn diepte en een basis voor verdere flesontwikkeling.

Flesformaat, bewaren en serveren

Deze kist bevat zes magnums van 1,5 liter, samen negen liter wijn. Het formaat is bijzonder voor een verzameling, een groter diner of een geschenk. Controleer bij het openen de conditie van iedere fles afzonderlijk.

Serveer bij lamsvlees, geroosterd rundvlees of een gerecht met paddenstoelen. Bewaar de wijn donker, koel en bij een stabiele temperatuur. Een oudere fles kan bezinksel bevatten. Zet de fles dan vooraf rechtop en schenk voorzichtig. Langdurig beluchten is niet altijd nodig: proef eerst en volg hoe de aroma’s zich ontwikkelen.

Ontdek meer

Bekijk ook 2014 Château Gazin kist en ontdek andere wijnen bij Port2Port.