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Le Château Gazin 2015 est un Pomerol riche, aux arômes de fruits noirs, à la profondeur épicée et à la structure ronde. Un Bordeaux issu d'un millésime particulièrement exceptionnel.
| Poids | 3 kg |
|---|---|
| Teneur en alcool | 14% |
| Couleur du vin | Rouge |
| Taille de la bouteille | |
| Emballage | |
| Région | Pomerol (Bordeaux) |
| Variété de raisin |
L'année 2015 est considérée comme une année particulièrement réussie pour les vins de Bordeaux et révèle, au Château Gazin, une facette plus mûre de Pomerol. Le domaine, situé sur le plateau de Pomerol, prône un style dominé par le merlot, alliant rondeur fruitée et structure. Ce vin allie charme et potentiel de garde.
La récolte bordelaise de 2015 a bénéficié d’un été chaud et de conditions favorables pendant des périodes clés de la maturation. Sur la rive droite, cela a donné naissance à de nombreux vins aux arômes de fruits mûrs et à la belle concentration. Pour Gazin, 2015 est une année intéressante à comparer à 2014 : les différences de conditions météorologiques et de maturation confèrent à chaque millésime une touche qui lui est propre.
La cerise noire, la prune et les baies noires définissent son profil fruité et ample. Des notes épicées et une nuance terreuse lui confèrent une profondeur supplémentaire. Les tanins soutiennent le vin et, avec les années, s'harmoniseront davantage avec le fruit. Cela permet de développer progressivement une plus grande complexité au nez et en bouche.
C'est un vin idéal pour un dîner d'exception à base d'agneau, de bœuf ou de fromages affinés. Laissez le vin s'épanouir dans le verre et évitez de le décanter trop longtemps lorsque la bouteille a déjà clairement atteint sa maturité. Comparez-le au millésime 2016, dans lequel la fraîcheur et la structure s'allient à nouveau d'une manière différente.
Voir aussi 2016 Château Gazin chez Port2Port.
