€ 55,00 incl btw
Op voorraad
| Gewicht | 2 kg |
|---|---|
| Regio | Sauternes (Bordeaux) |
| Alcoholpercentage | 14% |
| Wijnkleur | Dessertwijnen |
| Flesformaat | |
| Druivensoort |
De 1996 Château Doisy-Védrines is een klassieke zoete Bordeaux uit Barsac, binnen het Sauternes-gebied. Het château werd tijdens de beroemde classificatie van 1855 geklasseerd als Deuxième Cru Classé en staat bekend om elegante zoete wijnen waarin rijkdom wordt gecombineerd met een mooie frisse structuur.
Na ongeveer drie decennia flesrijping heeft de 1996 zich ontwikkeld tot een complexe, gerijpte Sauternes. Het oorspronkelijke fruit maakt geleidelijk plaats voor aroma’s van gedroogd fruit, honing, gekonfijte citrus en fijne specerijen. Hierdoor biedt deze fles een duidelijk ander karakter dan jonge Sauternes.
Bij een goed bewaarde fles kunnen aroma’s van gedroogde abrikoos, perzik, gekonfijte sinaasappel, honing, saffraan, vanille en noten naar voren komen. In de mond is de wijn rijk en zacht met frisse zuren die voor balans zorgen en een lange, ontwikkelde afdronk.
Serveer rond 10–12°C. Zet een oudere fles vooraf rechtop zodat eventueel bezinksel kan zakken en schenk voorzichtig. Mooi bij foie gras, blauwe kaas en verfijnde desserts met abrikoos of citrus. Een gerijpte Sauternes van deze leeftijd is ook uitstekend om zelfstandig te ontdekken.
Château Doisy-Védrines ligt in Barsac en werd in 1855 geklasseerd als Deuxième Cru Classé. Het domein behoort tot de historische producenten van zoete Bordeaux en maakt wijnen die bekendstaan om hun combinatie van concentratie, elegantie en frisheid.
Bij Port2Port kiezen we bewust voor wijnen met karakter, een bijzondere herkomst en een eigen verhaal. Ons assortiment brengt bekende wijnhuizen en minder bekende ontdekkingen samen, met aandacht voor kwaliteit, traditie en authenticiteit. Iedere fles biedt de mogelijkheid om een wijnstreek, producent of jaargang op een andere manier te ontdekken.
Vergelijk met deze wijnen 1983 Château Doisy-Védrines, 2001 Château Rieussec, 2015 Château Rieussec. Ontdek ook onze wijnselectie.
