Sauternes is één van de meest prestigieuze dessertwijnen ter wereld en afkomstig uit Bordeaux. Deze zoete witte wijn staat bekend om zijn intense aroma’s, rijke structuur en uitzonderlijk rijpingspotentieel.
Sauternes wordt gemaakt van druiven die aangetast zijn door edele rotting (Botrytis cinerea). Dit proces concentreert de suikers en aroma’s, wat resulteert in een complexe en luxueuze wijn.
De belangrijkste druivenrassen zijn Sémillon, Sauvignon Blanc en Muscadelle.
Sauternes wijnen hebben een rijk en verfijnd karakter. Typische aroma’s zijn:
De combinatie van zoetheid en frisse zuren zorgt voor een perfecte balans en een lange afdronk.
Ben je op zoek naar andere wijnen? Ontdek ook onze selectie rode wijnen, witte wijnen en port wijnen.
