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Un Noval impressionnant issu du célèbre millésime 2016, avec des arômes fruités concentrés, une fraîcheur vive et un bel avenir devant lui.
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Teneur en alcool | 20% |
| Couleur du vin | Rouge |
| Taille de la bouteille | |
| Emballage | |
| Région | Douro |
| Variété de raisin | Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cao, Touriga Franca, Touriga Nacional |
2016 est considérée comme une année particulièrement exceptionnelle pour le porto. Le Quinta do Noval Vintage issu de cette récolte reflète tout l'attrait d'une telle saison : concentration, profondeur et une structure suffisante pour permettre un vieillissement en bouteille pendant de nombreuses années.
De nombreuses maisons de porto ont déclaré que 2016 était une grande année pour le porto millésimé. Après un début de saison irrégulier, la maturation s'est déroulée favorablement, donnant naissance à des vins concentrés et équilibrés. Cela rend ce Quinta do Noval particulièrement attrayant pour ceux qui souhaitent découvrir le caractère d'un millésime très apprécié.
Au nez, les arômes de fruits noirs occupent le devant de la scène, avec des notes de mûres et de cassis. Des nuances florales, des notes de cacao et de fines notes épicées apportent une complexité supplémentaire. Les tanins puissants confèrent de la structure, mais le côté frais du vin préserve la vivacité en bouche. C'est précisément cette combinaison qui rend ce vin intéressant pour une longue garde.
En l’ouvrant aujourd’hui, on découvre un porto vintage qui peut encore posséder une puissance manifestement juvénile. La décantation aide à libérer les arômes. Ceux qui font preuve de patience peuvent le conserver davantage et découvrir plus tard comment sa structure s'adoucit et comment les premières notes de vieillissement se révèlent. Le millésime 2016 est donc une bouteille qui invite à la fois à l'admiration et à la patience.
Découvrez également Quinta do Noval Vintage 2017 dans la gamme de Port2Port.
