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Le porto Barros Colheita 1981 mérite une attention particulière au regard de son style et de son origine. Le Barros Colheita 1981 raconte l'histoire d'une récolte qui n'a pas été mise en bouteille jeune, mais qui a eu le temps de mûrir en fût. C'est précisément ce qui distingue ce porto du porto millésimé : ici, la transformation la plus importante s'opère en fût, sous l'influence progressive de l'oxygène.
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 33 × 11 × 11 cm |
| Teneur en alcool | 20% |
| Variété de raisin | Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cao, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Taille de la bouteille | |
| Région | Douro |
| Couleur du vin | Rouge |
Le Barros Colheita de 1981 raconte l'histoire d'une récolte qui n'a pas été mise en bouteille jeune, mais qui a eu le temps de vieillir en fût. C'est précisément ce qui distingue ce porto du porto « vintage » : ici, la transformation la plus importante s'opère en fût, sous l'influence progressive de l'oxygène.
Les raisins de 1981 ont été récoltés en une seule saison, puis élevés en fûts en tant que « Colheita ». C'est justement pour ce type de vin qu'il est intéressant de vérifier également la date de mise en bouteille. En effet, deux bouteilles du même millésime peuvent avoir passé une durée différente en fût et présenter ainsi des caractéristiques différentes.
Les notes fruitées de jeunesse laissent place à une palette plus douce et plus riche. On y retrouve des arômes de raisins secs, de figues séchées, de noix et d’épices chaudes, avec une touche fraîche d’agrumes qui vient raviver l’ensemble. Le caractère d’un vieux Colheita ne réside pas seulement dans les arômes individuels, mais surtout dans la façon dont ils se fondent les uns dans les autres.
Le millésime 1981 est idéal pour offrir en cadeau ou pour compléter une collection de millésimes historiques de Barros. L'année de mise en bouteille indique la durée pendant laquelle ce vin a vieilli en fût. Légèrement frais, il se révèle sous son meilleur jour, de préférence à un moment où vous avez le temps d'apprécier tranquillement ses arômes et ses saveurs.
Chez Port2Port, nous choisissons délibérément des vins de caractère, issus d'une origine particulière et ayant leur propre histoire. Notre gamme réunit des domaines viticoles réputés et des découvertes moins connues, en mettant l'accent sur la qualité, la tradition et l'authenticité. Chaque bouteille offre la possibilité de découvrir une région viticole, un producteur ou un millésime sous un autre angle.
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