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Le Marchesi Antinori Bramito del Cervo Chardonnay 2022 allie des arômes de fruits mûrs, des notes boisées raffinées et une belle fraîcheur. Un vin blanc italien élégant, doté d'une structure suffisante pour s'imposer à table.
| Poids | 3 kg |
|---|---|
| Teneur en alcool | 12.5% |
| Variété de raisin | |
| Taille de la bouteille | |
| Région | Ombrie |
| Couleur du vin | Blanc |
Le Bramito del Cervo provient du Castello della Sala, le domaine viticole historique de la famille Antinori en Ombrie. Dans cette région du centre de l'Italie, le Chardonnay s'exprime dans un style alliant fruits mûrs et fraîcheur. Le millésime 2022 est un choix séduisant pour ceux qui recherchent un vin blanc plus rond qu'un Chablis au style résolument austère.
Castello della Sala est situé près d'Orvieto, en Ombrie, où la famille Antinori produit du vin blanc depuis longtemps. Le chardonnay destiné au Bramito est sélectionné en privilégiant la maturité et la fraîcheur. Le millésime 2022 s'inscrit dans cette tradition, tandis que la vinification détermine en partie le caractère rond ou vif du vin final.
La pêche, la pomme mûre et les agrumes constituent une base fruitée. Une texture douce et de subtiles notes boisées peuvent apporter une profondeur supplémentaire, sans pour autant altérer la fraîcheur. L'alliance d'une belle structure et d'une acidité vive rend ce vin très polyvalent à table.
Servez ce Chardonnay frais, mais pas glacé. Il révèle tout son caractère rond lorsqu'il accompagne du poisson frit, de la volaille ou un plat de pâtes à la crème. Si vous souhaitez découvrir la différence entre les différents styles de Chardonnay, vous pouvez comparer le Bramito à un Chablis frais de Bourgogne. Un même cépage révèle ainsi deux facettes très différentes.
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