2018 Marchesi Antinori Tignanello Magnum: elegante Super Tuscan
Le Marchesi Antinori Tignanello IGT Magnum (1,5 L) 2018 figure parmi les meilleurs vins italiens. Issu du domaine légendaire Tenuta Tignanello, ce Super Tuscan emblématique allie l'élégance du Sangiovese à la structure et à la complexité du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc. Depuis sa première mise en vente en 1971, le Tignanello est considéré comme la référence absolue dans la catégorie des Super Toscans et figure parmi les vins les plus influents jamais produits en Italie.
Le millésime 2018 a connu une saison de croissance relativement fraîche, ce qui a permis aux raisins de mûrir lentement et uniformément. Il en résulte un vin doté d'une finesse aromatique impressionnante, d'une fraîcheur vive et d'un équilibre exceptionnel. Grâce au format Magnum, le vin évolue en outre encore plus lentement, ce qui lui confère une complexité et une élégance supplémentaires. Cela rend cette bouteille particulièrement attrayante pour les amateurs, les collectionneurs et les investisseurs.
Arôme et goût
Au nez, il s'ouvre sur des arômes raffinés de cerises noires, de cassis, de prunes, de violettes, de graphite, de tabac, de bois de cèdre, de cacao et d'herbes méditerranéennes. En bouche, le vin est riche et harmonieux, avec des tanins soyeux, une acidité vive et une finale minérale exceptionnellement longue où le fruit, le bois et le terroir se marient à la perfection.
Pourquoi Magnum ?
Une bouteille Magnum de 1,5 litre offre les conditions idéales pour un vieillissement lent et régulier. Le vin conserve ainsi plus longtemps sa fraîcheur et développe davantage de complexité. Les bouteilles Magnum comptent par ailleurs parmi les formats les plus recherchés par les collectionneurs et sont idéales pour les occasions spéciales.
Service et répartition des aliments
Servir à une température de 17–18 °C et décanter le vin une à deux heures à l'avance. Excellent avec la bistecca à la florentine, le bœuf grillé, l'agneau, les plats de gibier, les plats à la truffe et les fromages à pâte dure affinés.
L'histoire derrière la bouteille
Tignanello hielp de Italiaanse wijnwereld veranderen. De eerste jaargang verscheen in 1971, toen de traditionele regels van Chianti Classico nog weinig ruimte lieten voor vernieuwing. Antinori koos voor een eigen koers: vanaf 1975 bevatte de wijn geen witte druiven meer en kreeg Cabernet een plaats naast Sangiovese. Tignanello werd daarmee een boegbeeld van de Super Tuscans. De warme jaargang 2018 leverde in Toscane andere omstandigheden op dan het hete en droge 2017, waardoor een vergelijking tussen beide magnums bijzonder interessant is.
En savoir plus
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