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Le Château Lascombes 2017 est un vin rouge de Bordeaux plein de caractère, issu du cru de Margaux. Des arômes de cerise rouge, de framboise, de violette et de légères notes épicées dominent le bouquet.
| Poids | 3 kg |
|---|---|
| Teneur en alcool | 13.5% |
| Variété de raisin | |
| Taille de la bouteille | |
| Région | Margaux (Bordeaux) |
| Emballage | |
| Couleur du vin | Rouge |
Le Château Lascombes 2017 est un vin rouge de Bordeaux issu de Margaux, une appellation située sur la rive gauche de la Gironde. Ce millésime possède un caractère qui lui est propre et intéressera les amateurs désireux de découvrir les différences entre les millésimes successifs.
Le Château Lascombes est un Deuxième Grand Cru Classé selon le classement de 1855. Le domaine est situé à Margaux, sur la rive gauche de Bordeaux, où le Cabernet Sauvignon et le Merlot jouent un rôle important. Les vignobles et les choix opérés lors de la vinification déterminent ensemble la manière dont la puissance et le raffinement s'expriment dans le vin.
À Bordeaux, la saison de croissance de 2017 a été plus irrégulière que les années précédentes. Cela rend le style de chaque domaine d’autant plus intéressant. Le Château Lascombes propose dans ce millésime un Margaux plus sobre, qui met l’accent sur la fraîcheur, la précision et l’harmonie entre le fruit et les tanins.
La cerise rouge, la framboise, les violettes et de légères notes épicées peuvent définir le profil olfactif. Le fruit est moins mûr que lors des années chaudes. Les tanins apportent de la structure sans masquer le caractère frais.
Le Margaux est souvent apprécié pour l'alliance de son raffinement aromatique et de sa structure. Pour autant, tous les Margaux n’ont pas le même goût : le millésime, l’assemblage et l’historique de conservation font une nette différence. Une bouteille qui a mûri dans de bonnes conditions peut, avec le temps, révéler des arômes différents de ceux d’un vin jeune.
Un vin qui accompagne à merveille la viande de veau, la volaille ou les champignons. Ne le servez pas trop chaud et laissez-le s’épanouir tranquillement dans le verre. Comparez-le au millésime 2018 pour apprécier l’influence de la saison de croissance.
Conservez la bouteille à l'abri de la lumière, au frais et à une température aussi stable que possible. Si la bouteille est ancienne et contient des sédiments, placez-la à l'horizontale au préalable. Versez avec précaution et goûtez d'abord : toutes les bouteilles ne nécessitent pas une longue décantation. Une description de dégustation donne une idée générale, mais le goût final dépend également du moment de l'ouverture et de chaque bouteille en particulier.
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