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Der Château Lascombes 2017 ist ein charaktervoller roter Bordeaux aus Margaux. Rote Kirsche, Himbeere, Veilchen und leichte Gewürznoten prägen das Bouquet. Dieser Jahrgang zeigt, wie die Kombination aus Herkunft, Vegetationsperiode und Reifung den Charakter eines klassischen Weins vom linken Ufer bestimmt. Eine interessante Flasche für den Genuss am Tisch oder zur sorgfältigen Lagerung.
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Weinfarbe | Rot |
| Größe der Flasche | |
| Verpackung | |
| Region | Margaux (Bordeaux) |
| Rebsorte |
Der Château Lascombes 2017 ist ein roter Bordeaux aus Margaux, einer Appellation am linken Ufer der Gironde. Dieser Jahrgang hat einen ganz eigenen Charakter und ist interessant für Liebhaber, die die Unterschiede zwischen aufeinanderfolgenden Erntejahren entdecken möchten.
Château Lascombes ist ein „Deuxième Grand Cru Classé“ aus der Klassifizierung von 1855. Das Weingut liegt in Margaux, am linken Ufer von Bordeaux, wo Cabernet Sauvignon und Merlot eine wichtige Rolle spielen. Die Weinberge und die Entscheidungen während der Weinbereitung bestimmen gemeinsam, wie sich Kraft und Raffinesse im Wein ausdrücken.
2017 war in Bordeaux eine wechselhaftere Vegetationsperiode als in den Jahren davor und danach. Das macht den Stil der einzelnen Weingüter besonders interessant. Château Lascombes präsentiert in diesem Jahrgang einen zurückhaltenderen Margaux, bei dem Frische, Präzision und das Zusammenspiel von Frucht und Tanninen im Vordergrund stehen.
Rote Kirsche, Himbeere, Veilchen und leichte Gewürznoten prägen das Bouquet. Die Frucht ist weniger ausgeprägt reif als in den warmen Jahren. Die Tannine verleihen dem Wein Struktur, ohne seinen frischen Charakter zu überdecken.
Margaux wird oft wegen der Kombination aus aromatischer Raffinesse und Struktur geschätzt. Dennoch schmeckt nicht jeder Margaux gleich: Der Jahrgang, die Assemblage und die Lagerungsgeschichte machen einen deutlichen Unterschied. Eine Flasche, die unter guten Bedingungen gereift ist, kann im Laufe der Zeit andere Aromen entfalten als ein junges Exemplar.
Passt hervorragend zu Kalbfleisch, Geflügel oder Pilzen. Servieren Sie den Wein nicht zu warm und lassen Sie ihn im Glas in Ruhe atmen. Vergleichen Sie ihn mit dem Jahrgang 2018, um den Einfluss der Vegetationsperiode zu schmecken.
Bewahren Sie die Flasche dunkel, kühl und bei einer möglichst konstanten Temperatur auf. Stellen Sie eine ältere Flasche mit Bodensatz vorher aufrecht hin. Gießen Sie vorsichtig ein und probieren Sie zuerst: Ein langes Dekantieren ist nicht bei jeder Flasche erforderlich. Eine Verkostungsbeschreibung gibt eine Orientierung, aber der endgültige Geschmack hängt auch vom Zeitpunkt des Öffnens und von der jeweiligen Flasche ab.
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