€ 188,76 TVA comprise
En stock
Le Niepoort Bioma Vinha Velha Vintage Port Magnum 2013 est un porto vintage issu de vieilles vignes. Des arômes de baies mûres, de prune, de violette et de notes épicées subtiles caractérisent son bouquet. Ce magnum contient 1,5 litre.
| Poids | 6 kg |
|---|---|
| Teneur en alcool | 20% |
| Variété de raisin | |
| Taille de la bouteille | |
| Région | Douro |
| Emballage | |
| Couleur du vin | Rouge |
Bioma Vinha Velha 2013 is een Vintage Port waarin Niepoort de oude wijngaarden van de Douro centraal stelt. In magnumformaat krijgt deze bijzondere jaargang bovendien een interessante mogelijkheid om zich verder op fles te ontwikkelen.
Niepoort werd in 1842 opgericht en is al generaties verbonden met port uit de Douro. Bioma Vinha Velha verwijst naar oude wijnstokken, vaak aangeplant met verschillende traditionele druivenrassen door elkaar. Die gemengde aanplant is een belangrijk onderdeel van de geschiedenis van de streek.
2013 volgde op het beroemde Vintage Port-jaar 2011, maar kende een eigen verloop. Het werd geen breed gedeclareerd klassiek Vintage Port-jaar. Niepoort bracht wel een Bioma Vinha Velha uit, een selectie die laat zien hoe oude wijngaarden ook buiten de bekendste jaren interessante wijnen kunnen opleveren. De magnum biedt ruimte om die ontwikkeling over langere tijd te volgen.
Rijpe bessen, pruimen, viooltjes en fijne kruiden kunnen in het glas naar voren komen. Met de jaren kunnen gedroogd fruit en specerijen een grotere rol spelen. Bij vergelijkbare bewaaromstandigheden kan een magnum geleidelijker ontwikkelen dan een standaardfles. De conditie van de individuele fles blijft daarbij belangrijk.
Bewaar de magnum koel en donker. Zet de fles voor het openen rechtop en decanteer voorzichtig om eventueel bezinksel te scheiden. Serveer licht gekoeld, bijvoorbeeld bij blauwschimmelkaas, of proef de port op zichzelf.
Voir aussi 2013 Niepoort Bioma Jéroboam et découvrez d'autres vins de Porto de la région du Douro sur Port2Port.
