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Le Gratavinum GV5 2013 provient du Priorat, où les influences méditerranéennes et les sols caillouteux contribuent à façonner le caractère des vins. Ce vin rouge allie des arômes de fruits mûrs à des notes épicées et une structure solide.
Le Gratavinum GV5 2013 est un vin rouge de caractère issu du Priorat. Gratavinum cultive de vieilles vignes sur les sols caractéristiques d'« llicorella », qui confèrent au vin une minéralité prononcée et une concentration impressionnante. Le millésime 2013 est réputé pour son bel équilibre entre fruits mûrs, fraîcheur et élégance.
L'assemblage de Garnacha et de Cariñena. Cabernet Sauvignon et Syrah donne un vin d'une grande profondeur, aux tanins raffinés et à la longue finale minérale. Grâce à une vinification soignée et à un élevage en fûts de chêne français, ce vin développe une grande complexité et un excellent potentiel de garde.
Ce vin s'ouvre sur des arômes de cerises noires, de mûres, de prunes, d'herbes méditerranéennes, de graphite, de cacao, d'expresso, de vinaigre balsamique et de subtiles notes boisées. En bouche, il est puissant et harmonieux, avec des tanins mûrs, une fraîcheur vive et une longue finale minérale.
À servir entre 16 et 18 °C et à décanter environ une à deux heures avant de le déguster. Il accompagne à merveille le bœuf grillé, l'agneau, le gibier, le porc ibérique, les ragoûts et les fromages à pâte dure affinés.
Gratavinum est un domaine viticole de charme situé dans le Priorat, qui travaille exclusivement avec des vieilles vignes plantées sur les célèbres sols d'llicorella. Grâce à une production limitée et à une vinification rigoureuse, le domaine produit des vins dotés d’une grande profondeur aromatique, d’une minéralité marquée et d’un potentiel de garde impressionnant. Le GV5 est le fleuron du domaine.
Comparer avec 2014 Gratavinum GV5, 2012 Gratavinum GV5, 2016 Gratavinum GV5. Découvrez également notre vins du Priorat.
