2012 Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri DOC Magnum de Toscane
L'un des vins italiens les plus emblématiques, présenté dans un prestigieux format Magnum
Le Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri DOC Magnum (1,5 L) de 2012 figure parmi les meilleurs vins rouges italiens au monde. Produit sur le domaine légendaire de Tenuta San Guido à Bolgheri, le Sassicaia est considéré comme le vin qui a fait connaître le mouvement des « Super Toscans ». L'association du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc donne naissance à un vin d'une élégance et d'une complexité exceptionnelles, doté d'un potentiel de garde impressionnant.
Le millésime 2012 a donné naissance à un Sassicaia classique, caractérisé par des arômes de fruits mûrs, une structure raffinée et un équilibre parfait entre puissance et fraîcheur. Le format Magnum permet un vieillissement plus lent et plus régulier, ce qui fait que le vin évolue encore plus lentement et acquiert davantage de finesse et de profondeur. C'est pourquoi cette bouteille est particulièrement prisée des collectionneurs et des investisseurs.
Arôme et goût
Au nez, il s'ouvre sur des arômes de cassis, de baies noires, de cerises mûres, de graphite, de bois de cèdre, de tabac, d'herbes méditerranéennes, de cacao et de subtiles notes de vinaigre balsamique. En bouche, le vin est puissant mais d’une finesse exceptionnelle, avec des tanins soyeux, une acidité vive et une longue finale minérale où l’élégance et la complexité s’harmonisent à la perfection.
Pourquoi Magnum ?
Une bouteille Magnum de 1,5 litre offre les conditions idéales pour un vieillissement lent et harmonieux. Le vin conserve ainsi plus longtemps sa fraîcheur et développe davantage de complexité qu'une bouteille standard. Les bouteilles Magnum comptent par ailleurs parmi les formats les plus recherchés par les collectionneurs.
Service et répartition des aliments
Servir à une température de 17 à 18 °C et décanter le vin deux à trois heures à l'avance. Idéal avec une bistecca à la florentine, du bœuf grillé, de l'agneau, des plats de gibier, des préparations à la truffe et des fromages à pâte dure affinés.
Durée de conservation
Le Sassicaia Magnum 2012 présente un excellent potentiel de garde et continuera à se bonifier pendant encore vingt à trente ans dans des conditions optimales.
Fenêtre d'hydratation
2022 – 2050+
Pourquoi nous avons choisi ce vin
Chez Port2Port, le Sassicaia fait partie des icônes incontournables de l'Italie. L'association d'un excellent millésime 2012 et du format Magnum très recherché rend ce vin particulièrement intéressant pour les amateurs, les collectionneurs et les investisseurs à la recherche d'un classique intemporel.
L'histoire derrière la bouteille
Tenuta San Guido est entrée dans l'histoire avec le Sassicaia et a jeté les bases du mouvement « Super Tuscan », célèbre dans le monde entier. Ce qui n'était au départ qu'un projet privé est devenu l'un des vins les plus prestigieux au monde. Le Magnum 2012 reflète parfaitement l'élégance, la finesse et la réputation internationale qui font la renommée mondiale du Sassicaia.
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