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| Poids | 3 kg |
|---|---|
| Teneur en alcool | 13.5% |
| Couleur du vin | Rouge |
| Taille de la bouteille | |
| Emballage | |
| Région | Toscane |
| Variété de raisin |
Le Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri DOC Magnum (1,5 L) de 2012 figure parmi les meilleurs vins rouges italiens au monde. Produit sur le domaine légendaire de Tenuta San Guido à Bolgheri, le Sassicaia est considéré comme le vin qui a fait connaître le mouvement des « Super Toscans ». L'association du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc donne naissance à un vin d'une élégance et d'une complexité exceptionnelles, doté d'un potentiel de garde impressionnant.
Le millésime 2012 a donné naissance à un Sassicaia classique, caractérisé par des arômes de fruits mûrs, une structure raffinée et un équilibre parfait entre puissance et fraîcheur. Le format magnum, s'il est bien conservé, favorise un vieillissement plus progressif. C'est pourquoi cette bouteille est particulièrement prisée des collectionneurs et des amateurs de vin.
Au nez, il s'ouvre sur des arômes de cassis, de baies noires, de cerises mûres, de graphite, de bois de cèdre, de tabac, d'herbes méditerranéennes, de cacao et de subtiles notes de vinaigre balsamique. En bouche, le vin est puissant mais d’une finesse exceptionnelle, avec des tanins soyeux, une acidité vive et une longue finale minérale où l’élégance et la complexité s’harmonisent à la perfection.
Une bouteille Magnum de 1,5 litre offre les conditions idéales pour un vieillissement lent et harmonieux. Le vin conserve ainsi plus longtemps sa fraîcheur et développe davantage de complexité qu'une bouteille standard. Les bouteilles Magnum comptent par ailleurs parmi les formats les plus recherchés par les collectionneurs.
Servir à une température de 17 à 18 °C et décanter le vin deux à trois heures à l'avance. Idéal avec une bistecca à la florentine, du bœuf grillé, de l'agneau, des plats de gibier, des préparations à la truffe et des fromages à pâte dure affinés.
L'histoire du Sassicaia commence avec le marquis Mario Incisa della Rocchetta. Dans les années 1940, inspiré par les grands vins de Bordeaux, il planta du cabernet sur son domaine de Bolgheri. Au départ, ce vin était principalement consommé en privé. Ce n’est qu’à partir du millésime 1968 que le Sassicaia a été commercialisé. Ce vin est devenu un symbole des Super Toscans et a même fini par obtenir sa propre appellation : Bolgheri Sassicaia DOC. C'est exceptionnel pour un vin qui a vu le jour en dehors des règles toscanes établies. Ce magnum de 2012 allie cette histoire pionnière à un millésime bien mûri.
Comparer avec 2015 Matarocchio Magnum, 2015 Guado al Tasso. Découvrez également notre offre Vins de Toscane.
