€ 1 320,00 incl btw
Slechts 1 resterend op voorraad
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Wijnkleur | Rood |
| Flesformaat | |
| Verpakking | |
| Regio | Toscane |
| Druivensoort |
De 2012 Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri DOC Magnum (1,5L) behoort tot de absolute wereldtop van Italiaanse rode wijnen. Geproduceerd op het legendarische domein Tenuta San Guido in Bolgheri geldt Sassicaia als de wijn die de Super Tuscan-beweging op de kaart zette. De combinatie van Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc levert een wijn op met uitzonderlijke elegantie, complexiteit en een indrukwekkend bewaarpotentieel.
De jaargang 2012 bracht een klassieke Sassicaia voort met rijp fruit, verfijnde structuur en een perfecte balans tussen kracht en frisheid. Het magnumformaat kan bij goede bewaring een geleidelijkere rijping ondersteunen. Hierdoor is deze fles bijzonder geliefd bij verzamelaars en wijnliefhebbers.
De neus opent met aroma’s van cassis, zwarte bessen, rijpe kersen, grafiet, cederhout, tabak, mediterrane kruiden, cacao en subtiele balsamico-tonen. In de mond is de wijn krachtig maar uitzonderlijk verfijnd, met zijdezachte tannines, levendige zuren en een lange minerale afdronk waarin elegantie en complexiteit perfect samenkomen.
Een Magnum van 1,5 liter biedt ideale omstandigheden voor een langzame en harmonieuze rijping. Hierdoor behoudt de wijn langer zijn frisheid en ontwikkelt hij meer complexiteit dan een standaardfles. Magnumflessen behoren bovendien tot de meest gezochte formaten onder verzamelaars.
Serveer op 17–18°C en decanteer de wijn twee tot drie uur vooraf. Perfect bij Florentijnse bistecca, gegrild rundvlees, lamsvlees, wildgerechten, truffelbereidingen en gerijpte harde kazen.
Het verhaal van Sassicaia begint met markies Mario Incisa della Rocchetta. Hij plantte in de jaren veertig Cabernet op zijn landgoed in Bolgheri, geïnspireerd door de grote Bordeauxwijnen. Aanvankelijk werd de wijn vooral privé gedronken. Pas met de jaargang 1968 kwam Sassicaia commercieel op de markt. De wijn groeide uit tot een symbool van de Super Tuscans en kreeg uiteindelijk zelfs een eigen appellatie: Bolgheri Sassicaia DOC. Dat is uitzonderlijk voor een wijn die ooit buiten de gevestigde Toscaanse regels ontstond. Deze magnum uit 2012 brengt dat pioniersverhaal samen met een gerijpte jaargang.
Vergelijk met 2015 Matarocchio Magnum, 2015 Guado al Tasso. Bekijk ook ons aanbod Toscaanse wijnen.
