€ 193,60 TVA comprise
En stock
Le Taylor Fladgate Vintage Port 2000 est un porto de caractère issu de la région du Douro, proposé en magnum de 1,5 litre. Des arômes de cassis, de prune, de cacao et de légères notes épicées en définissent le profil. Sa structure et son vieillissement en bouteille font de ce millésime un choix intéressant pour les amateurs de porto Vintage classique.
| Poids | 6 kg |
|---|---|
| Teneur en alcool | 20% |
| Variété de raisin | |
| Taille de la bouteille | |
| Région | Douro |
| Couleur du vin | Rouge |
Un porto vintage de l'année 2000 revêt une valeur symbolique. Taylor Fladgate a su associer cette année calendaire particulière à une récolte exceptionnelle dans la région du Douro. Dans ce magnum, le vin dispose de tout le temps nécessaire pour continuer à développer son caractère en bouteille.
Fondée en 1692, Taylor Fladgate est l'un des noms historiques du monde du porto. La maison utilise des raisins provenant de la vallée du Douro, où les vignobles escarpés et un climat marqué constituent la base du porto millésimé. Après un bref vieillissement en fût, le vin est mis en bouteille. À partir de ce moment-là, c’est surtout le vieillissement en bouteille qui détermine la manière dont son caractère va s’épanouir.
L'année 2000 a été largement reconnue comme une grande année pour le porto vintage. Taylor Fladgate a élaboré un vin concentré, aux arômes de fruits noirs et aux tanins puissants, des caractéristiques qui lui permettent un long vieillissement. Le millénaire est donc bien plus qu’une simple mention sur l’étiquette : il représente également une récolte importante pour les amateurs de porto vintage classique.
Des arômes de cassis, de prune, de cacao et d'épices délicates peuvent se dégager dans le verre. Avec les années, des notes de fruits secs et d'épices peuvent apparaître. Dans un magnum, cette évolution peut se faire plus progressivement dans des conditions de conservation similaires, même si l'histoire de chaque bouteille reste un facteur important.
Conservez le magnum au frais, à l'abri de la lumière et à température stable. Avant de l'ouvrir, placez la bouteille en position verticale afin de laisser les sédiments se déposer, puis décantez-la avec précaution. Servez-le légèrement frais, par exemple avec un fromage à pâte persillée, ou dégustez-en un verre sans accompagnement.
Voir aussi 2000 Taylor Fladgate Vintage Port et découvrez d'autres portos vintage chez Port2Port.
