Porto Vintage Barros 1997 du Douro
Un porto millésimé puissant et élégant, d'une riche complexité et d'une grande longueur en bouche.
Le Porto Vintage Barros 1997 provient d'un des millésimes les plus prisés des années 1990. Grâce à des années de vieillissement en bouteille, ce vin a développé un équilibre impressionnant de puissance, d'élégance et de raffinement.
Arôme et goût
Dans le verre, ce porto présente une couleur rubis profonde avec une légère évolution. Le nez est intense et complexe, avec des arômes de cassis, de prune, de cacao, de figue et de subtiles notes épicées. En bouche, il est riche et corsé, avec des tanins doux et une finale longue et harmonieuse.
Service et répartition des aliments
Servir à 16-18°C. Idéal pour accompagner les desserts au chocolat, les fromages bleus ou pour clôturer un dîner en beauté.
L'histoire derrière la bouteille
Le millésime 1997 est considéré comme une année faste pour les portos millésimés du Douro. Barros a su allier concentration, élégance et potentiel de conservation dans ce vin, ce qui fait que cette bouteille est aujourd'hui particulièrement appréciée des amateurs de portos millésimés classiques.
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