1997 W & J Graham's Vintage Port du Douro
Un porto millésimé riche et élégant, à la structure classique et d'une grande finesse.
Le Porto Vintage W & J Graham's 1997 fait partie des Portos Vintage les plus appréciés des années 1990. Réputé pour son style riche et élégant, Graham's allie dans ce vin une expression fruitée intense à la puissance, à l'équilibre et à un potentiel de conservation impressionnant.
Arôme et goût
Dans le verre, ce porto présente une couleur rubis profonde avec une légère évolution. Le nez est intense et raffiné, avec des arômes de cassis, de prune, de figue, de cacao et d'épices subtiles. La bouche est riche et harmonieuse, avec des tanins veloutés, une acidité fraîche et une finale exceptionnellement longue.
Service et répartition des aliments
Servir à 16-18°C. Idéal pour accompagner les fromages à pâte persillée, les desserts au chocolat ou pour clôturer un dîner en beauté.
L'histoire derrière la bouteille
L'année 1997 a donné naissance à des portos millésimés particulièrement élégants dans le Douro. Graham a créé un vin merveilleusement équilibré entre puissance et finesse, qui se boit très bien aujourd'hui mais qui peut continuer à évoluer pendant de nombreuses années.
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