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Der 2009er Gratavinum GV5 gehört zur Spitzenklasse des Priorat. Gratavinum ist ein kleines Familienweingut, das mit alten Rebstöcken auf den berühmten Llicorella-Böden des Priorat arbeitet. Die Cuvée GV5 vereint Kraft, Eleganz und eine ausgeprägte mineralische Note. Der warme Jahrgang 2009 sorgte für perfekt gereifte Trauben mit einer beeindruckenden Konzentration und einer hervorragenden Ausgewogenheit.
Die Cuvée aus Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon und Syrah ergibt einen Wein mit intensiven Fruchtaromen, raffinierten Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang. Dank seiner Struktur und Frische verfügt dieser Wein über ein hervorragendes Lagerpotenzial.
Der Wein entfaltet zunächst Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, mediterranen Kräutern, Graphit, Kakao, Espresso, Balsamico und subtilen Holznoten. Am Gaumen ist er kraftvoll und samtig-weich mit reifen Tanninen, lebhafter Mineralität und einem außergewöhnlich langen Abgang.
Bei 16–18 °C servieren und den Wein etwa ein bis zwei Stunden vorher dekantieren. Passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lammfleisch, Wild, Iberico-Schweinefleisch, Schmorgerichten und gereiftem Hartkäse.
Gratavinum zählt zu den Qualitätsproduzenten des Priorat und arbeitet mit alten Rebstöcken auf den charakteristischen Llicorella-Böden. Die begrenzte Produktion und die sorgfältige Weinbereitung führen zu Weinen mit einer ausgeprägten Identität und einem beeindruckenden Reifepotenzial.
Vergleiche mit 2009 Gratavinum GV5 Magnum, 2007 Gratavinum GV5 Magnum, 2012 Clos Galena. Entdecken Sie auch unsere Weine aus Spanien.
