1997 Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Vintage Port aus dem Douro
Ein eleganter Jahrgangsport mit klassischer Douro-Struktur und beeindruckender Finesse
Der 1997 Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Vintage Port gehört zu den raffinierten Vintage Ports des Douro aus den 1990er Jahren. Bekannt für seinen eleganten Stil, schuf Quinta Nova 1997 einen Wein mit einem wunderbaren Gleichgewicht zwischen Fruchtausdruck, Kraft und Komplexität.
Aroma und Geschmack
Im Glas zeigt dieser Portwein eine tief rubinrote Farbe mit leichter Entwicklung. Die Nase ist intensiv und raffiniert mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Feigen, Kakao und subtilen Gewürzen. Am Gaumen ist er reichhaltig und harmonisch, mit weichen Tanninen, lebendiger Säure und einem außergewöhnlich langen Abgang.
Servieren & Speisenanpassung
Bei 16-18°C servieren. Ideal zu Blauschimmelkäse, Schokoladendesserts oder als exklusiver Abschluss einer Dinnerparty.
Die Geschichte hinter der Flasche
Der Jahrgang 1997 brachte im Douro besonders elegante Vintage Ports hervor. Die Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo schuf einen Wein mit klassischer Struktur, Finesse und wunderbarem Alterungspotenzial, der sich heute wunderbar trinken lässt.
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