Niepoort Vintage Port 1997

De Niepoort Vintage Port 1997 is een uitstekende representatie van de kracht en verfijning die de Douro-regio te bieden heeft. Dit is een vintage port die niet alleen de tijd heeft doorstaan, maar zich in de komende jaren ook verder zal ontwikkelen, wat het tot een must-have maakt voor verzamelaars en liefhebbers van bijzondere ports.

De kleur van deze port is een diepe, robijnrode tint die de rijke concentratie van de wijn weerspiegelt. Het aroma opent met intense geuren van zwart fruit, waaronder bramen, zwarte bessen en vijgen, die subtiel worden aangevuld door tonen van kruiden, viooltjes en een vleugje vanille. Er is ook een hint van chocolade en karamel, die de geur extra diepte en complexiteit geeft.

In de mond is de Niepoort Vintage Port 1997 vol, krachtig en goed gestructureerd, met een rijke smaak van zwart fruit die de basis vormt. De smaken van donker fruit worden gepaard met nuances van karamel, cacao en specerijen. De tannines zijn stevig en goed geïntegreerd, wat aangeeft dat deze wijn de komende jaren zijn volledige potentieel zal bereiken. De afdronk is lang, elegant en vol van smaak, met een prachtige balans tussen fruitige zoetheid en een licht kruidige nasmaak.

Deze port is ideaal om te combineren met rijke chocolade desserts, rijpe kazen of als digestief na een maaltijd. De Niepoort Vintage Port 1997 is een uitstekende keuze voor speciale gelegenheden en is een prachtige aanvulling op een portcollectie. Het rijpingspotentieel van deze wijn maakt het een perfecte keuze voor wie houdt van een port die in de loop der tijd blijft verbeteren.