2022 Château Gazin Magnum (1,5 L) – Pomerol

Château Gazin 2022 in magnum en houten kist

Château Gazin is een historisch wijndomein op het plateau van Pomerol. De familie de Bailliencourt is al generaties met het château verbonden. De wijngaarden liggen op een gewaardeerd deel van de rechteroever van Bordeaux, waar Merlot een hoofdrol speelt. Deze magnum van 1,5 liter in houten kist geeft de jaargang een bijzondere presentatie en een interessant bewaarperspectief.

Herkomst en wijngaard

Het plateau van Pomerol kent een afwisseling van klei en grind. Die bodems en de dominante rol van Merlot dragen bij aan de fruitdiepte en structuur van Gazin. Andere traditionele Bordeauxdruiven vullen het geheel aan. Het terroir geeft het château een eigen gezicht, terwijl het groeiseizoen ieder jaar voor een andere balans tussen rijpheid en frisheid zorgt.

Het verhaal van de jaargang

De warme en droge zomer van 2022 leverde in Pomerol geconcentreerde wijnen op. Château Gazin toont een rijpe stijl met donker fruit en duidelijke structuur. Deze uitvoering bestaat uit een magnum van anderhalve liter in een houten kist.

Aroma’s en ontwikkeling

Zwarte kers, pruim, cacao en lichte kruiden kunnen het profiel vormen. De tannines bieden houvast en de frisse lijn houdt de wijn levendig.

Bewaren, openen en combineren

Serveer bij geroosterd rundvlees, lamsvlees of een gerecht met paddenstoelen. Bewaar de fles donker, koel en bij een stabiele temperatuur. Een gerijpte Bordeaux kan bezinksel bevatten. Zet de fles dan vooraf rechtop en schenk voorzichtig. Proef voordat je beslist of langdurige beluchting wenselijk is; niet iedere fles heeft dezelfde aanpak nodig.

Ontdek meer

Bekijk ook 2022 Château Gazin en ontdek andere wijnen van Port2Port.