De rijpe balans van Beauregard 2020
Château Beauregard ligt in Pomerol, waar de combinatie van Merlot en de plaatselijke bodems de wijn een eigen karakter geeft. De wijn laat zien hoe de rijpheid van 2020 samengaat met de herkenbare zachtheid van Pomerol.
Herkomst en productie
Château Beauregard ligt in Pomerol, op de rechteroever van Bordeaux. Merlot speelt een belangrijke rol in de assemblage, aangevuld met Cabernet Franc. De bodem en de keuzes in wijngaard en kelder beïnvloeden de balans tussen rondheid, fruit en structuur.
Het verhaal van de jaargang
Het groeiseizoen 2020 was warm in Bordeaux. Château Beauregard laat een Pomerol zien met rijp fruit, verzorgde tannines en een frisse lijn die de rijkdom ondersteunt.
Aroma’s en ontwikkeling
Zwarte kers, pruim, cacao en subtiele kruidigheid kunnen het geurbeeld bepalen. Bij verdere flesrijping kunnen fruittonen geleidelijk samengaan met aroma’s van tabak, cederhout en aarde. De tannines kunnen zachter aanvoelen en de wijn kan een ander karakter krijgen dan in zijn jeugd. Hoe dit verloopt, hangt af van de jaargang, de bewaaromstandigheden en de individuele fles. Een proefbeschrijving blijft daarom een richtlijn.
Bewaren, openen en combineren
Serveer bij geroosterd rundvlees, lamsvlees of een gerecht met paddenstoelen. Geef de wijn na het openen tijd in het glas en proef voordat je beslist of decanteren wenselijk is. Bewaar de fles donker, koel en bij een stabiele temperatuur.
Ontdek meer
Bekijk ook 2021 Château Beauregard en ontdek andere Bordeauxwijnen bij Port2Port.

