Solaia 2019 in een imposant verzamelaarformaat
Marchesi Antinori maakt Solaia op het landgoed Tenuta Tignanello in Toscane. Cabernet Sauvignon, Sangiovese en Cabernet Franc vormen samen een van de bekendste Super Tuscans. Deze uitvoering uit 2019 wordt aangeboden als Impériale van 6 liter.
Het oogstjaar 2019
De jaargang 2019 combineert in Toscane rijpheid met een aantrekkelijke frisse structuur. Solaia is een van de bekendste wijnen van Marchesi Antinori en komt in dit uitzonderlijke formaat bijzonder tot zijn recht als blikvanger bij een feestelijke gelegenheid.
Aroma’s en ontwikkeling
Cassis, rijpe kersen, kruiden en subtiele houttonen vormen het aromatische profiel. De tannines ondersteunen het fruit en bieden ruimte voor verdere ontwikkeling. Een grote fles kan onder vergelijkbare omstandigheden langzamer evolueren dan een standaardfles.
Solaia is een voorbeeld van de vrijheid waarmee Toscaanse producenten hun eigen stijl ontwikkelden naast de traditionele appellatieregels. De blend verenigt de structuur van Cabernet met het karakter van Sangiovese. Daardoor is het een interessante wijn om naast andere Super Tuscans te proeven, maar ook om verschillende jaargangen van hetzelfde huis te vergelijken.
Serveren en bewaren
Zes liter staat gelijk aan acht gewone flessen. Bewaar de Impériale op een stabiele temperatuur en zorg bij het openen voor stevig, geschikt materiaal. Wie dezelfde wijn eerst in een kleiner formaat wil ontdekken, kan de standaardfles van 2019 kiezen.
Bewaar deze wijn donker en bij een stabiele, koele temperatuur. Bij oudere flessen kan bezinksel ontstaan; behandel de wijn dan voorzichtig en beoordeel de conditie bij het openen. Een smaakomschrijving blijft een richtlijn: de uiteindelijke ervaring hangt mede af van de individuele fles.
Ontdek meer
Bekijk ook 2019 Solaia bij Port2Port.
