1982 Barros Colheita Port - Douro

Un porto Colheita rare avec plus de 40 ans de vieillissement

Le Porto Barros Colheita 1982 est un porto tawny exceptionnel issu d'un seul millésime. Ce vin a été élevé pendant des décennies dans des fûts de bois, ce qui lui confère une complexité et une finesse inégalées. Les portos Colheita de ce type ne sont pas mis en bouteille avant d'être parfaitement prêts à boire, ce qui permet d'obtenir un porto harmonieux et parfaitement mûr.

Notes de dégustation

• Couleur ambrée profonde avec des reflets cuivrés
• Arômes de figues sèches, de noix, de caramel et d'écorce d'orange.
• Goût doux et rond avec des notes de miel, d'épices et d'amandes grillées.
• Finale longue et élégante avec un équilibre délicat entre douceur et fraîcheur.

L'histoire derrière la bouteille

1982 a été une année classique dans la vallée du Douro, et ce Colheita de Barros montre parfaitement comment le temps peut transformer un vin. Le long vieillissement dans le bois développe le caractère fauve caractéristique du vin, avec des notes fruitées évoluant vers des arômes complexes de noix et d'épices. Chaque bouteille est un morceau d'histoire, soigneusement préservé et mis en bouteille au moment idéal.

Conseils de service

• Servir légèrement frais (12-14°C).
• Parfait avec les desserts aux noix, au caramel ou au chocolat
• Excellent avec le foie gras ou comme digestif
• Peut être conservé pendant des semaines après ouverture

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