€ 78,00 TVA comprise
En stock
| Poids | 2 kg |
|---|---|
| Teneur en alcool | 14.5% |
| Variété de raisin | |
| Taille de la bouteille | |
| Région | Toscane |
| Couleur du vin | Rouge |
Le Tornesi Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019 est une expression raffinée du terroir unique de Montalcino. La maison Tornesi est réputée pour son approche traditionnelle, ses faibles rendements et son respect du cépage Sangiovese. L'exceptionnel millésime 2019 a donné des raisins parfaitement mûrs, dotés d'une concentration impressionnante, d'une fraîcheur vive et d'une structure raffinée.
Après un long vieillissement en grands fûts de chêne, ce vin développe un équilibre harmonieux entre des arômes de fruits rouges mûrs, des notes florales, des notes épicées et une finesse minérale. La version « Riserva » offre davantage de profondeur et de complexité et présente un excellent potentiel de garde.
Au nez, ce vin dévoile des arômes de cerises mûres, de prunes, de violettes, de pétales de rose, de tabac, de cuir, de vinaigre balsamique, de réglisse et d’épices fines. En bouche, il est puissant et élégant, avec des tanins raffinés, une acidité vive et une finale minérale d'une longueur exceptionnelle.
À servir entre 17 et 18 °C et à décanter environ deux heures à l'avance. Délicieux avec du bœuf grillé, du gibier, de l'agneau, des plats à la truffe, des champignons et des fromages à pâte dure affinés.
Tornesi est une entreprise familiale située à Montalcino qui se consacre entièrement à la production de Brunello de grande qualité. Grâce à de faibles rendements, à une gestion rigoureuse du vignoble et à un long élevage, elle élabore des vins classiques qui reflètent parfaitement le caractère de Montalcino.
Brunello di Montalcino wordt gemaakt van Sangiovese, lokaal ook Brunello genoemd. Voor de Riserva gelden langere verplichte rijpingstermijnen dan voor de gewone Brunello, wat de categorie een eigen plaats geeft binnen de Toscaanse wijntraditie. De heuvels rond Montalcino kennen uiteenlopende liggingen en bodems, waardoor de druif er verschillende accenten kan tonen. De jaargang 2019 wordt in Toscane gewaardeerd om zijn combinatie van rijpheid en frisheid.
We selecteren deze Tornesi Riserva om zijn klassieke Montalcino-identiteit en het karakter van de jaargang 2019. Voor liefhebbers van Sangiovese is dit een interessante stap van Chianti Classico naar een krachtiger, langdurig gerijpte stijl.
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