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Le Niepoort Redoma Tinto 2016 est un vin rouge raffiné de la région du Douro. Des arômes de cerise noire, de myrtille, d'épices et des nuances terreuses composent son profil aromatique. Un choix plein de caractère pour les amateurs du Douro.
| Poids | 3 kg |
|---|---|
| Teneur en alcool | 13% |
| Variété de raisin | |
| Taille de la bouteille | |
| Région | Douro |
| Couleur du vin | Rouge |
Redoma est un nom incontournable parmi les vins secs de Niepoort. Le Tinto 2016 révèle une facette du Douro différente de celle des célèbres vins de Porto : un vin rouge où se marient le fruit, la fraîcheur et l'origine des raisins.
Fondée en 1842, la maison Niepoort s'est forgé une réputation grâce au porto. Par la suite, elle est également devenue une pionnière dans l'élaboration de vins secs du Douro. Redoma est devenu l'un des exemples les plus connus de cette ambition. Ce vin reflète l'attention portée aux cépages traditionnels, aux vieux vignobles et à un style équilibré.
Dans le Douro, l'année 2016 a connu une saison de croissance différente de celles, chaudes et sèches, que l'on associe souvent à cette région. Pour un vin comme le Redoma, tout ne repose pas uniquement sur la maturité, mais aussi sur la fraîcheur et la structure. Le millésime 2016 offre ainsi un aperçu intéressant des possibilités qu'offre le Douro en matière de vin rouge non fortifié.
Des arômes de cerise noire, de myrtille, d'herbes et des nuances terreuses peuvent se révéler au nez. Le vin peut développer des notes plus complexes au cours de son vieillissement en bouteille. Son expression actuelle dépend des conditions de conservation et de l'état de la bouteille.
À servir entre 15 et 17 degrés, par exemple avec de la volaille, du veau ou des plats à base de champignons. Laissez le vin s'épanouir tranquillement dans le verre. Conservez la bouteille au frais et à l'abri de la lumière, sans grands écarts de température.
Voir aussi 2015 Niepoort Charme Tinto et découvrez d'autres vins du Douro chez Port2Port.
