€ 1 470,15 TVA comprise
En stock
Taylor Fladgate Vintage Port 2011 is een karaktervolle port uit de Douro, aangeboden in een Imperial van 6 liter. Donker fruit, cacao en kruidige nuances kunnen samen een gelaagd geurbeeld vormen. Een interessante jaargang voor liefhebbers van Vintage Port en verdere flesontwikkeling.
| Poids | 12 kg |
|---|---|
| Teneur en alcool | 20% |
| Variété de raisin | |
| Taille de la bouteille | |
| Région | Douro |
| Couleur du vin | Rouge |
De Taylor Fladgate Vintage Port 2011 behoort tot een oogstjaar dat bij portliefhebbers een bijzondere reputatie heeft. In deze Imperial krijgt de wijn een indrukwekkende presentatie, maar het echte verhaal begint in de wijngaarden van de Douro.
Taylor Fladgate werd opgericht in 1692 en behoort tot de historische porthuizen van Portugal. Het huis maakt Vintage Port van geselecteerde oogstjaren. Na een relatief korte houtrijping wordt de wijn gebotteld, waarna de ontwikkeling gedurende vele jaren op fles verdergaat.
2011 geldt als een van de meest gewaardeerde moderne Vintage Port-jaren. De Douro bracht wijnen voort met geconcentreerd fruit, stevige tannines en een frisse spanning. Taylor Fladgate maakte een port met een uitgesproken structuur en veel potentieel voor verdere ontwikkeling. De Imperial van zes liter geeft deze jaargang een bijzonder karakter als verzamel- en bewaarfles.
Donkere bessen, pruimen, viooltjes, cacao en kruidige accenten kunnen in het glas naar voren komen. Met de jaren kunnen gedroogd fruit en complexere specerijtonen zich verder ontwikkelen. Bij vergelijkbare bewaaromstandigheden kan een groot flesformaat geleidelijker rijpen, al blijft de conditie van de afzonderlijke fles belangrijk.
Bewaar de Imperial koel, donker en bij een stabiele temperatuur. Door het formaat verdient het openen en schenken extra aandacht. Zet de fles vooraf rechtop zodat eventueel bezinksel kan zakken en decanteer voorzichtig. Serveer licht gekoeld, bijvoorbeeld bij blauwschimmelkaas, of proef de port rustig op zichzelf.
Voir aussi 2011 Taylor Fladgate Double Magnum et découvrez d'autres portos vintage chez Port2Port.
