Torres Purgatori 2015

TORRES PURGATORI 2015 – INTENSE SPAANSE RODE WIJN UIT COSTERS DEL SEGRE

Inleiding: Een Krachtige Wijn met een Historisch Verhaal

De Torres Purgatori 2015 is een indrukwekkende **Spaanse rode wijn**, afkomstig uit de Costers del Segre-regio in Catalonië. Deze wijn is een eerbetoon aan de historische monniken die in de 18e eeuw naar dit gebied werden gestuurd om het ruige land te cultiveren. Geproduceerd door het wereldberoemde **Familia Torres**, is deze wijn een blend van **Cariñena, Garnacha en Syrah**, die samen zorgen voor een krachtige en complexe smaakbeleving.

Aroma – Diep en Complex

• Donkere bessen: Aroma’s van zwarte kersen en pruimen.
• Kruidige tonen: Hints van zwarte peper, zoethout en kruidnagel.
• Eikenhout en cacao: Subtiele tonen van geroosterd eiken en chocolade.

Smaak – Vol en Evenwichtig

• Rijke fruitigheid: Rijpe zwarte bessen en bramen.
• Stevige tannines: Een krachtige structuur met een lange, fluweelzachte afdronk.
• Kruidige en minerale ondertonen: Zorgt voor diepgang en elegantie.

Perfecte Combinaties – Ideale Eten & Wijn Combinaties

• Gegrild rood vlees: Perfect bij lamskoteletten en rundvlees.
• Wildgerechten: Combineert uitstekend met hert en everzwijn.
• Stoofschotels: Ideaal bij rijke, langzaam gegaarde gerechten.
• Gerijpte kazen: Harmoniseert prachtig met oude Manchego en Pecorino.

Vakmanschap en Herkomst – Traditie en Innovatie

Familia Torres is een van de meest prestigieuze wijnproducenten van Spanje en staat bekend om zijn toewijding aan duurzaamheid en innovatie. De wijngaarden van **Purgatori** liggen in het droge, warme klimaat van **Costers del Segre**, waar de wijnstokken diepe wortels ontwikkelen in de rotsachtige bodem. De druiven rijpen onder extreme omstandigheden, wat zorgt voor een geconcentreerde en intense wijn. De blend van **50% Cariñena, 40% Garnacha en 10% Syrah** wordt gedurende **9 tot 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten**, waardoor de wijn extra diepgang en complexiteit krijgt.