Pichon Baron 2018: een krachtige Pauillac na een warme zomer
Château Pichon Baron is a Deuxième Grand Cru Classé from Pauillac and is one of the iconic châteaux of the Left Bank. The two towers and the château reflect the estate’s history. The name refers to the Pichon family, which played an important role in the vineyard’s development.
Origins and History
The vineyards are located on the gravelly soils of Pauillac, where Cabernet Sauvignon plays a major role. The château is part of the AXA Millésimes wine portfolio. The combination of a distinctive terroir, careful selection, and a long history secures Pichon Baron’s place among the great Bordeaux wines.
The Story of the Vintage
2018 begon in Bordeaux met een nat voorjaar, gevolgd door een warme en droge zomer. Die omstandigheden brachten rijpe druiven en geconcentreerde wijnen voort. Pichon Baron combineert in deze jaargang donker fruit met een stevige structuur.
Character and Development
Cassis, zwarte kersen, grafiet en cederhout geven de wijn een diep aromatisch profiel. De tannines geven de wijn structuur en bieden ruimte voor verdere flesrijping. Na verloop van tijd kunnen tabak, cederhout en aardse nuances de fruittonen aanvullen. De balans tussen rijpheid en frisheid blijft belangrijk voor het geheel.
The history of Pichon Baron is closely linked to the development of Pauillac as a major wine region. The imposing château with its towers is a recognizable symbol of that tradition. The wine demonstrates how a historic estate preserves its identity, while the conditions of each harvest create a different balance between fruit, freshness, and structure.
Storage and Serving
Serve this wine with lamb, roast beef, or a dish with mushrooms. After opening, let it rest in the glass for a moment and taste it before deciding whether decanting is necessary. Store the bottle in a dark, cool place at a stable temperature. An older Bordeaux may develop sediment; if so, stand the bottle upright beforehand and pour carefully.
Discover more
See also 2022 Pichon Baron and discover it Port2Port's wine selection.

