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Vorrätig
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 20% |
| Rebsorte | Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cao, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Größe der Flasche | |
| Region | Douro |
| Verpackung | |
| Weinfarbe | Bernstein |
Der Jahrgang 1970 nimmt in der Geschichte des Portweins einen besonderen Platz ein. Bei diesem „Single Harvest“ von Taylor Fladgate zeigt sich dieser berühmte Jahrgang jedoch von einer ganz anderen Seite. Der Wein reifte lange Zeit im Holzfass und offenbart dadurch eine reifere, nussigere Note des Jahrgangs als ein klassischer Vintage Port.
Der Jahrgang 1970 genießt in der Geschichte des Vintage Port einen besonderen Ruf. Gerade deshalb ist es interessant, denselben Jahrgang in einer holzgereiften Variante zu entdecken. Während sich ein Vintage Port langsam in der Flasche entwickelt, wird ein Single Harvest über einen langen Zeitraum im Fass begleitet. Das Ergebnis ist eine andere Interpretation desselben Erntejahres, in der nussige und kandierte Noten eine Hauptrolle spielen können.
Walnüsse, Trockenobst, kandierte Zitrusfrüchte und ein Hauch von Karamell prägen den Charakter eines alten Tawny. Die Frische ist wichtig, um die Fülle im Gleichgewicht zu halten. Das Erntejahr gibt an, wann die Trauben geerntet wurden, nicht wann der Wein abgefüllt wurde.
Servieren Sie ihn leicht gekühlt zu Nussgebäck oder genießen Sie ein kleines Glas nach dem Abendessen. Der Jahrgang 1969 ist ein interessanter benachbarter Jahrgang, den es ebenfalls zu entdecken gilt.
1970 ist ein besonderes Jahr in der Geschichte des Portweins, unter anderem aufgrund des Rufs der klassischen Vintage-Portweine aus diesem Jahrgang. Weltweit war es auch das Jahr, in dem zum ersten Mal der Earth Day gefeiert wurde. Dieser Taylor’s erzählt dieselbe Jahrgangsgeschichte aus der Perspektive einer anderen Reifungsmethode: nicht hauptsächlich in der Flasche, sondern über einen langen Zeitraum im Holzfass. Dadurch erhält der historische Jahrgang einen ganz anderen aromatischen Ausdruck.
Wir haben diesen Single Harvest ausgewählt, weil 1970 ein bekanntes Portweinjahr ist, das hier jedoch durch einen anderen Reifungsstil eine ganz eigene Note erhält. Die lange Holzreifung macht diese Flasche neben einem Vintage-Port aus demselben Jahr besonders interessant.
Siehe auch Die Single-Ernte von 1969 bei Port2Port.
