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Vorrätig
Fonseca Terra Prima ist ein biologischer Reserve Ruby Port mit fruchtigem Charakter. Er ist dazu gedacht, jung getrunken zu werden, und passt gut zu Desserts mit Schokolade.
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 20% |
| Weinfarbe | Rot |
| Größe der Flasche | |
| Region | Douro |
| Rebsorte |
Der Fonseca Terra Prima Reserve Port zeigt, dass auch ein traditionsreiches Portweinhaus Raum für einen zeitgemäßen Ansatz bietet. Dieser biologische Reserve Ruby Port verbindet den vollfruchtigen Charakter des Douro mit einem zugänglichen Stil. Im Gegensatz zu einem Vintage Port ist der Terra Prima dafür gedacht, jung getrunken zu werden. Der Genuss liegt in den saftigen Fruchtaromen und der weichen Struktur, nicht darin, jahrzehntelang auf die Flaschenreifung zu warten.
Fonseca blickt auf eine Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1815 reicht, und ist bekannt für seine vollmundigen, fruchtbetonten Portweine. Terra Prima ist ein besonderer Wein im Sortiment, da er aus biologisch angebauten Trauben hergestellt wird. Dies erfordert eine sorgfältige Bewirtschaftung des Weinbergs und passt zum Streben nach einer neuen Arbeitsweise im Douro-Tal.
Ein „Reserve Ruby“ ist eine Cuvée, die aufgrund ihrer Fruchtigkeit, Tiefe und Zugänglichkeit ausgewählt wird. Der Stil unterscheidet sich vom Tawny, bei dem eine lange Reifung in Holzfässern gerade nussige und getrocknete Aromen hervorbringt. Terra Prima bleibt näher am frischen, dunklen Fruchtcharakter eines jungen Portweins. Das macht ihn interessant für alle, die die verschiedenen Portwein-Stile nebeneinander kennenlernen möchten.
Erwarten Sie Noten von schwarzen Beeren, Pflaumen, Kirschen und sanften Gewürzen. Der Geschmack ist rund und fruchtig, mit einer angenehmen Süße und ausreichend Frische, um das Ganze im Gleichgewicht zu halten. Dank seiner weichen Textur lässt sich dieser Reserve-Port besonders gut pur genießen.
Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 Grad Celsius. Der Terra Prima passt zu Schokoladendesserts, roten Beeren und einem Stück Blauschimmelkäse. Auch ohne Essen ist er eine schöne Einführung in den Ruby-Stil. Bewahren Sie eine geöffnete Flasche gut verschlossen und kühl auf.
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