Barros Tawny Portwein - Douro

Barros Tawny Port – Ein leicht zugänglicher Einstieg in die Welt des Tawny

Nicht jeder Portwein erfordert einen besonderen Anlass oder jahrelange Geduld. Der Barros Tawny ist dafür gedacht, ihn in einem entspannten Moment zu genießen. Sein weicher, nussiger Charakter macht ihn zu einem zugänglichen Einstieg in den Stil des holzgereiften Portweins.

Die Geschichte hinter dem Stil

Barros zeigt mit diesem Tawny, wie die Fasslagerung ein anderes Geschmackserlebnis bietet als ein in der Flasche gereifter Vintage Port. Anstelle eines einzelnen Erntejahres steht hier der unverkennbare Hausstil im Mittelpunkt: weich, einladend und dazu geschaffen, ihn in aller Ruhe zu genießen.

Der Charakter des Weins

Tawny entwickelt sich anders als Vintage Port. Während der Reifung im Holzfass kommt der Wein nach und nach mit Sauerstoff in Kontakt. Dadurch wandelt sich sein Charakter von frischen Fruchtaromen hin zu wärmeren Noten von Trockenfrüchten, Nüssen und Karamell. Bei einem jungen Tawny bleibt auch noch ein Teil des fruchtigen Charakters erkennbar.

Barros Tawny vereint eine geschmeidige Textur mit Noten von Rosinen, Feigen und roten Früchten. Hinzu kommen geröstete Nüsse, ein Hauch von Karamell und eine leichte Würze. Der Geschmack ist rund, ohne dass die Süße die gesamte Aufmerksamkeit auf sich zieht. Eine frische Note rundet das Gesamtbild angenehm und ausgewogen ab.

Diesen Port genießen

Leicht gekühlt kommt dieser Stil oft am besten zur Geltung. Er passt zu Nussgebäck, Crème brûlée oder einem ruhigen Moment nach dem Essen. Auch ohne Speisen ist es ein Portwein, der sich leicht servieren lässt. Nach dem Öffnen lässt sich die Flasche, gut verschlossen und kühl gelagert, in der Regel länger aufbewahren als ein geöffneter Vintage-Portwein.

Mehr entdecken

Entdecken Sie auch Barros 20 Years Old Tawny und sehen Sie sich die Portauswahl von Port2Port.