2018 Château Saint-Georges Côte Pavie Magnum (1,5 l) aus Saint-Émilion
Ein raffinierter Saint-Émilion Grand Cru im Magnum-Format mit außergewöhnlichem Reifepotenzial
Der 2018 Château Saint-Georges Côte Pavie Magnum (1,5 l) ist ein eleganter Saint-Émilion Grand Cru, der aus den Kalk- und Lehmböden einer der prestigeträchtigsten Weinregionen von Bordeaux stammt. Der hervorragende Jahrgang 2018 brachte perfekt gereifte Trauben hervor, was zu einem Wein mit tiefer Konzentration, samtweichen Tanninen und einer beeindruckenden aromatischen Fülle führte. Im Magnum-Format entwickelt sich dieser Wein noch langsamer und harmonischer.
Die Cuvée aus überwiegend Merlot und Cabernet Franc ergibt einen klassischen Saint-Émilion, bei dem reife Frucht, Frische und Mineralität perfekt ausbalanciert sind. Dank der größeren Flaschengröße bleibt der Wein länger jung und entwickelt während der Flaschenreifung zusätzliche Finesse und Komplexität. Dies macht den Magnum bei Liebhabern und Sammlern besonders beliebt.
Aroma und Geschmack
In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Kirschen, Cassis, Pflaumen, Veilchen, Graphit, Zedernholz, Tabak und dezenten Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig und harmonisch, mit reifen Tanninen, lebhafter Säure und einem langen, mineralischen Abgang, in dem sich Frucht und Eleganz wunderbar vereinen.
Warum Magnum?
Eine 1,5-Liter-Magnum-Flasche reift langsamer als eine Standardflasche, wodurch der Wein länger seine Frische behält und zusätzliche Komplexität entwickelt. Aus diesem Grund gilt das Magnum-Format oft als das ideale Format für eine langfristige Lagerung im Weinkeller.
Servieren & Speisenanpassung
Bei einer Temperatur von 16–18 °C servieren und den Wein etwa anderthalb Stunden vorher dekantieren. Passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Ente, Wildgerichten, Pilzen und gereiftem Käse.
Lagerfähigkeit
Der 2018er Château Saint-Georges Côte Pavie Magnum verfügt über ein hervorragendes Lagerpotenzial von mehr als zwanzig Jahren und wird sich langsam weiterentwickeln.
Trinkfenster
2026 – 2048+
Warum wir diesen Wein ausgewählt haben
Bei Port2Port entscheiden wir uns für Weine, die Qualität, Authentizität und Lagerpotenzial vereinen. Der 2018er Magnum bietet denselben eleganten Stil wie die Standardflasche, entwickelt sich aber dank des größeren Formats während der Flaschenreifung noch schöner.
Die Geschichte hinter der Flasche
Das Château Saint-Georges Côte Pavie gehört zu den historischen Grand-Cru-Weingütern von Saint-Émilion. Dank des kalkreichen Terroirs und einer sorgfältigen Weinbereitung produziert das Château elegante Bordeaux-Weine im klassischen Stil. Der hervorragende Jahrgang 2018 und das Magnum-Format machen diesen Wein für Liebhaber lagerfähiger Bordeaux-Weine besonders attraktiv.
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