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Der 2017 Prunotto Bussia Barolo DOCG stammt aus dem legendären Cru Bussia in Monforte d’Alba, einem der renommiertesten Weinberge von Barolo. Das Weingut Prunotto, das zur Antinori-Gruppe gehört, verbindet traditionelle Barolo-Eleganz mit moderner Präzision. Der Jahrgang 2017 brachte einen kraftvollen, aber raffinierten Wein mit beeindruckender Konzentration und langem Lagerpotenzial hervor.
Der Wein wird ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben gekeltert und reift mehrere Jahre lang in großen Eichenfässern. So entsteht ein komplexer Barolo, in dem reife rote Früchte, blumige Aromen, Würze und Mineralität perfekt miteinander verschmelzen. Der Weinberg Bussia ist bekannt für Weine mit Struktur, Finesse und einem außergewöhnlichen Reifepotenzial.
Der Wein entfaltet zunächst Aromen von Kirschen, Himbeeren, Rosenblättern, Veilchen, Orangenschale, Lakritz, Trüffel, Teer und feinen Gewürzen. Am Gaumen ist er kraftvoll und elegant mit raffinierten Tanninen, lebhafter Säure und einem außergewöhnlich langen, mineralischen Abgang.
Bei einer Temperatur von 17–18 °C servieren und den Wein etwa zwei Stunden vorher dekantieren. Passt hervorragend zu Rindfleisch, Wild, Lammfleisch, Trüffelgerichten, Pilzrisotto und gereiftem Hartkäse.
Prunotto wurde 1904 gegründet und gehört heute zur Familie Antinori. Das Weingut besitzt einige der schönsten Crus des Piemonts, darunter Bussia. Dank einer Kombination aus traditionellem Weinbau und modernen Weinbereitungstechniken produziert Prunotto Barolos, die weltweit hoch geschätzt werden.
Vergleiche mit 2018 Mauro Molino Bricco Luciani, 2017 Gaja Barbaresco. Entdecken Sie auch unsere Weine aus dem Piemont.
