2017 Louis Jadot Gevrey-Chambertin Clos Saint-Jacques 1er Cru aus Burgund
Ein legendärer Premier Cru aus einem der schönsten Weinberge von Gevrey-Chambertin
Der 2017 Louis Jadot Gevrey-Chambertin Clos Saint-Jacques 1er Cru zählt zu den prestigeträchtigsten Premier-Cru-Weinen Burgunds. Clos Saint-Jacques wird von vielen Kennern als Weinberg mit Grand-Cru-Qualität angesehen. Louis Jadot bringt diesen außergewöhnlichen Ausdruck des Terroirs mit einem Wein zum Leben, der Kraft, Eleganz und Raffinesse perfekt vereint.
Der Jahrgang 2017 brachte gesunde Trauben mit einer hervorragenden Balance zwischen reifen Fruchtaromen und frischer Säure hervor. Der Wein reifte in französischen Eichenfässern, wodurch zusätzliche Komplexität entstand, ohne den Charakter des Pinot Noir zu überdecken. Das Ergebnis ist ein raffinierter Burgunder mit einem beeindruckenden Reifepotenzial.
Aroma und Geschmack
Der Wein entfaltet zunächst Aromen von roten Kirschen, Walderdbeeren, Himbeeren, Veilchen, Rosenblättern, Gewürzen, Waldboden und dezenten Holznoten. Am Gaumen ist er seidig weich mit raffinierten Tanninen, lebhafter Säure und einem außergewöhnlich langen, mineralischen Abgang.
Servieren & Speisenanpassung
Bei einer Temperatur von 15–16 °C servieren und den Wein etwa eine Stunde vorher dekantieren. Passt hervorragend zu Kalbfleisch, Ente, Fasan, Wachtel, Pilzen, Trüffelgerichten und gereiftem Käse.
Lagerfähigkeit
Der 2017 Louis Jadot Gevrey-Chambertin Clos Saint-Jacques 1er Cru verfügt über ein Lagerpotenzial von zwanzig bis fünfunddreißig Jahren.
Trinkfenster
2024 – 2052+
Warum wir diesen Wein ausgewählt haben
Bei Port2Port wählen wir ausschließlich Burgunderweine mit einem bewährten Ruf aus. Clos Saint-Jacques gehört zu den berühmtesten Premier-Cru-Lagen von Gevrey-Chambertin, und Louis Jadot gilt als einer der angesehensten Winzer Burgunds.
Die Geschichte hinter der Flasche
Maison Louis Jadot wurde 1859 gegründet und zählt zu den legendärsten Weingütern Burgunds. Der Weinberg Clos Saint-Jacques genießt weltweit einen außergewöhnlichen Ruf und wird dank seiner einzigartigen Lage, der kalkreichen Böden und der beeindruckenden Qualität der Weine oft als inoffizieller Grand Cru angesehen.
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