2015 Château Rieussec: süßer Premier Cru Classé
Der 2015er Château Rieussec ist ein prestigeträchtiger Dessertwein aus Sauternes. Château Rieussec wurde bei der Bordeaux-Klassifizierung von 1855 als „Premier Cru Classé“ eingestuft und zählt zu den bedeutendsten Erzeugern der Appellation.
Der Wein verdankt seinen Charakter den Trauben, die unter geeigneten Bedingungen von Edelfäule befallen werden. Dadurch entsteht ein hochkonzentrierter Most mit intensiven Aromen und natürlicher Süße. Der 2015er verbindet diese Fülle mit ausreichender Frische und Struktur, wodurch sich der Wein in der Flasche hervorragend weiterentwickeln kann.
Aroma und Geschmack
Reichhaltige Aromen von Aprikose, Pfirsich, kandierten Zitrusfrüchten, Honig und tropischen Früchten werden durch Vanille, Safran und feine Gewürznoten ergänzt. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und konzentriert, mit einer schönen, frischen Säure, die die Süße ausgleicht. Der Abgang ist lang, reichhaltig und vielschichtig.
Servieren & Speisenanpassung
Bei einer Temperatur von etwa 10–12 °C servieren. Passt hervorragend zu Foie gras, Blauschimmelkäse und Desserts mit Aprikosen, Pfirsichen oder Zitrusfrüchten. Dank seiner Ausgewogenheit und Komplexität lässt sich der Château Rieussec auch hervorragend als eigenständiges Weingetränk genießen.
Die Geschichte hinter der Flasche
Château Rieussec gehört zu den historischen Weingütern von Sauternes. Bei der Klassifizierung von 1855 wurde das Château als „Premier Cru Classé“ eingestuft. Das Weingut ist bekannt für seine vollmundigen und konzentrierten Dessertweine, die dank ihrer frischen Struktur besonders gut reifen können.
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Vergleiche mit 2001 Château Rieussec, 1996 Château Doisy-Védrines, 1983 Château Doisy-Védrines. Entdecken Sie auch unsere Weinauswahl.
