2015 Château Rieussec uit Sauternes
Premier Cru Classé met rijkdom en elegantie
De 2015 Château Rieussec is een prestigieuze dessertwijn uit Sauternes. Château Rieussec werd bij de classificatie van Bordeaux in 1855 geklasseerd als Premier Cru Classé en behoort tot de belangrijkste producenten van de appellatie.
De wijn dankt zijn karakter aan druiven die onder geschikte omstandigheden worden aangetast door edele rotting. Hierdoor ontstaat een sterk geconcentreerde most met intense aroma’s en natuurlijke zoetheid. De 2015 combineert deze rijkdom met voldoende frisheid en structuur, waardoor de wijn zich uitstekend verder kan ontwikkelen op fles.
Aroma und Geschmack
Rijke aroma’s van abrikoos, perzik, gekonfijte citrus, honing en tropisch fruit worden aangevuld met vanille, saffraan en fijne kruidige tonen. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, met een mooie frisse zuurgraad die de zoetheid in balans houdt. De afdronk is lang, rijk en gelaagd.
Servieren & Speisenanpassung
Serveer rond 10–12°C. Uitstekend bij foie gras, blauwe kaas en desserts met abrikoos, perzik of citrus. Château Rieussec kan dankzij zijn balans en complexiteit ook uitstekend zelfstandig worden geschonken.
Lagerfähigkeit
Château Rieussec staat bekend om zijn lange levensduur. De 2015 kan onder goede kelderomstandigheden nog meerdere decennia verder ontwikkelen.
Trinkfenster
Nu al drinkbaar, maar uitstekend geschikt voor verdere kelderrijping tot circa 2045 en mogelijk langer.
Warum wir diesen Wein ausgewählt haben
Château Rieussec biedt veel van de kenmerken die grote Sauternes zo bijzonder maken: concentratie, complexiteit, frisheid en een lange levensduur. De Premier Cru Classé-status en sterke reputatie van het château maken de 2015 bovendien interessant voor zowel liefhebbers als verzamelaars.
Die Geschichte hinter der Flasche
Château Rieussec behoort tot de historische domeinen van Sauternes. Bij de classificatie van 1855 werd het château opgenomen als Premier Cru Classé. Het domein staat bekend om rijke en geconcentreerde dessertwijnen die dankzij hun frisse structuur bijzonder mooi kunnen rijpen.
Mehr entdecken
Ontdek meer uit onze selectie dessertwijnen en Sauternes of bekijk alle Franse wijnen van Port2Port.
