€ 113,00 einschließlich Mehrwertsteuer
Vorrätig
| Gewicht | 2 kg |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13.5% |
| Rebsorte | |
| Größe der Flasche | |
| Region | Sauternes (Bordeaux) |
| Weinfarbe | Weiß |
Der 2001er Château Rieussec ist ein prestigeträchtiger süßer Bordeaux aus Sauternes. Das Château wurde in der Klassifizierung von 1855 als „Premier Cru Classé“ eingestuft und zählt seit Generationen zu den führenden Erzeugern der Appellation.
Der Jahrgang 2001 genießt in Sauternes einen besonders guten Ruf. Dank der Entwicklung der Edelfäule konnten sehr konzentrierte Trauben geerntet werden, wobei ausreichend Frische erhalten blieb. Nach mehr als zwei Jahrzehnten Flaschenreifung zeigt dieser Wein eine wunderbare Kombination aus reifen Früchten, honigartigen Noten, Gewürzen und tertiären Aromen.
Komplexe Aromen von Aprikose, kandierten Zitrusfrüchten, Trockenobst, Honig, Orangenschale, Vanille, Safran und feinen Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein reichhaltig und konzentriert mit einer schönen, frischen Struktur, die die Süße im Gleichgewicht hält. Der Abgang ist lang, vielschichtig und elegant.
Bei einer Temperatur von etwa 10–12 °C servieren. Passt hervorragend zu Foie gras, Blauschimmelkäse, raffinierten Desserts mit Aprikosen oder Zitrusfrüchten sowie zu Gerichten mit einem Kontrast aus süß und herzhaft. Ein gereifter Sauternes dieses Niveaus lässt sich auch hervorragend als eigenständiges Getränk servieren.
Château Rieussec gehörte einst den Karmeliten von Langon. Nach der Französischen Revolution ging das Weingut in andere Hände über; 1855 erhielt es den Status „Premier Cru Classé“. Sauternes verdankt seine besondere Süße der Edelfäule: einem Schimmelpilz, der unter den richtigen Bedingungen das Wasser in den Trauben verdunsten lässt und deren Aromen konzentriert. So entsteht aus etwas, das anderswo ein Problem wäre, ein außergewöhnlicher Wein.
Vergleiche mit 2015 Château Rieussec, 1983 Château Doisy-Védrines, 1996 Château Doisy-Védrines. Entdecken Sie auch unsere Weinauswahl.
