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De Gratavinum GV5 2014 komt uit Priorat, waar mediterrane invloeden en stenige bodems het karakter van de wijnen mee bepalen. Deze rode wijn combineert rijp fruit met kruidige accenten en een stevige structuur.
Der 2014 Gratavinum GV5 ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Priorat. Gratavinum arbeitet mit alten Rebstöcken auf den legendären Llicorella-Böden, die dem Wein seine ausgeprägte Mineralität und Tiefe verleihen. Der Jahrgang 2014 vereint reife Frucht mit einer lebendigen Frische und einer hervorragenden Ausgewogenheit.
Die Cuvée aus Garnacha und Cariñena. Cabernet Sauvignon und Syrah ergibt einen Wein mit großer Komplexität und Struktur. Dank der Reifung in französischen Eichenfässern entwickelt er raffinierte würzige Noten und einen langen mineralischen Abgang. Der Wein ist jetzt wunderbar trinkreif, verfügt aber auch über ein hervorragendes Lagerpotenzial.
Der Wein entfaltet zunächst Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, mediterranen Kräutern, Graphit, Kakao, Espresso, Balsamico und subtilen Holznoten. Am Gaumen ist er vollmundig und elegant mit reifen Tanninen, lebhafter Säure und einem langen, mineralischen Abgang.
Bei 16–18 °C servieren und den Wein etwa ein bis zwei Stunden vorher dekantieren. Passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lammfleisch, Wild, Iberico-Schweinefleisch, Schmorgerichten und gereiftem Hartkäse.
Gratavinum ist ein Boutique-Weingut im Priorat, das ausschließlich mit alten Rebstöcken auf den berühmten Llicorella-Böden arbeitet. Dank der begrenzten Produktion und einer sorgfältigen Weinbereitung entstehen Weine mit großem aromatischem Reichtum, einer ausgeprägten Mineralität und einer beeindruckenden Lagerfähigkeit. GV5 ist die ikonische Cuvée des Weinguts.
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